[发明专利]一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用

说明书

本发明提供了一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用，属于功能性食品加工技术领域。本发明首次将藤茶黄酮用于制备美白剂，采用高效的体外酪氨酸酶催化反应筛选体系评价藤茶黄酮的美白活性，藤茶黄酮对酪氨酸酶的抑制ICsubgt;50/subgt;值为3.24mg/mL。

技术领域

本发明涉及功能性食品加工技术领域，尤其涉及一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用。

背景技术

目前，女性希望用美白化妆品减轻色斑，美白产品具有广阔的市场前景。酪氨酸酶是黑色素合成中的关键酶，酪氨酸酶的过量表达会致使黑色素生成过量进而引起引起黑雀斑、黑斑病、老年斑等各种色素性疾病。因此，寻找具有酪氨酸酶抑制活性的成分成为近年来国内外美白产业发展研究热点之一。化学合成的美白剂如熊果苷、维生素C等具有安全隐患、稳定性不佳或功效显现缓慢等缺点。植物来源的天然酪氨酸酶抑制剂，通过多途径、多系统、多靶点发挥美白功效，具有更小的毒副作用。因此，寻找新型植物美白成分的应用前景广阔。

发明内容

本发明的目的在于提供一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用，藤茶黄酮具有优异的酪氨酸酶抑制活性功效。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用。

优选的，所述藤茶黄酮中黄酮成分包括二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷和花旗松素，所述二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷和花旗松素在藤茶黄酮中的含量分别为395.47±3.53mg/g、36.78±3.28mg/g、39.42±6.81mg/g和22.51±5.49mg/g。

优选的，所述藤茶黄酮的提取方法包括以下步骤：

将藤茶废料和乙醇混合，进行超声提取，分离后，得到提取液；

将所述提取液进行真空冷冻干燥，得到藤茶黄酮。

优选的，所述藤茶废料的粒度≤75μm。

优选的，所述藤茶废料和乙醇的料液比为1kg:(40～50)L。

优选的，所述超声提取的时间为25～30min，温度为30～40℃，功率为200～220W。

优选的，所述真空冷冻干燥的真空度为-20～-25Hg，温度为-40～-45℃，时间为10～12h。

优选的，采用HPLC外标法检测所述藤茶黄酮；所述HPLC外标法所用流动相A相为乙酸+甲醇混合水溶液，所述流动相A相中，乙酸的体积分数为0.1～0.12％，甲醇的体积分数为5～6％；流动相B相为甲醇+乙酸混合溶剂，所述流动相B相中，乙酸的体积分数为0.1～0.12％；流速1～1.2mL/min。

优选的，所述HPLC外标法的梯度洗脱条件为：0→20.5min，A相100％→20％；20.5→23.5～24.0min，A相20％→0％；24.5→27.0～27.5min，A相0％→0％；27.5→30.0～30.5min，A相100％→100％。

优选的，所述HPLC外标法检测的检测波长为265～285nm。

本发明提供了一种藤茶黄酮在制备美白剂中的应用。本发明首次将藤茶黄酮用于制备美白剂，采用高效的体外酪氨酸酶催化反应筛选体系评价藤茶黄酮的美白活性，藤茶黄酮对酪氨酸酶的抑制IC₅₀值为3.24mg/mL。

进一步的，本发明采用乙醇提取藤茶废料，所提取的藤茶黄酮提取物的得率达421.16±13.47mg/g，能够实现高效提取藤茶中美白活性成分(藤茶黄酮)，方法操作简便，成本低，重复性好，为藤茶废料的开发为更高功效的美白产品和功能性食品方面的运用提供基础。