[发明专利]阿胶肽及其在制备补气、养血或安胎相关保健制品中的应用

说明书

本申请公开了一种阿胶低聚肽及其组合物、及其在制备补气、养血或安胎相关保健制品中的应用。该阿胶低聚肽及其组合物，包括具有如SEQ ID NO.1～11所示氨基酸序列的多肽中的至少一种。以此制得的阿胶肽‑铁螯合物及固体颗粒制剂不能能够改善化学诱导型贫血和辐射诱导贫血，还能够同时增强小鼠免疫机能，为进一步提升和开发与阿胶相关保健功能产品，以应用于补齐、养血、安胎等应用领域提供了广泛的前景。

技术领域

本申请涉及阿胶技术领域，尤其涉及阿胶肽及其在制备补气、养血或安胎相关保健制品中的应用。

背景技术

阿胶(Colla Corii Asini)作为传统中药材，被尊称为补血“圣药”，为马科动物驴的干燥皮或鲜皮去毛通过煎煮后加入适量黄酒、黄豆、冰糖等浓缩至稠膏状而成的固体胶。阿胶的主要成分有蛋白质、氨基酸、微量元素、多糖及硫酸软骨素、透明质酸等。

阿胶具有补血滋阴、润燥、止血之功效，临床多应用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌屡无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。然而，充分挖掘阿胶中具体的具有生理作用和功效的活性成分仍然具有十分现实的意义。

发明内容

有鉴于此，本申请的目的在于提取一种有别于现有技术的阿胶活性成分，以充分利用阿胶的保健资源。

第一方面，本申请实施例公开了一种阿胶低聚肽及其组合物，包括具有如SEQ IDNO.1～11所示氨基酸序列的多肽中的至少一种。

第二方面，本申请实施例公开了一种阿胶肽-铁螯合物，由SEQ ID NO.1～11所示的至少一种的阿胶肽与铁原子或铁离子通过螯合作用形成。

第四方面，本申请实施例公开了一种阿胶肽制剂，其包含由SEQ ID NO.1～11所示的至少一种的阿胶肽与铁原子或铁离子通过螯合作用形成的阿胶肽-铁螯合物，以及保健学上可接受的辅料。

在本申请实施例中，保健学上可接受的辅料包括果粉、稀释剂、粘合剂、润滑剂、甜味剂和食用香精。

第五方面，本申请实施例公开了第一方面所述的阿胶低聚肽及其组合物的制备方法，包括：

获得阿胶烊化液；

获得阿胶酶解液，所述酶解液由所述阿胶烊化液经由第一次酶解、脱脂、第二酶解和第三次酶解制得；其中，所述第一次酶解使用了脂肪酶，所述第二次酶解使用了糖基肽酶，所述第三次酶解使用了木瓜蛋白酶和胰蛋白酶；

对所述阿胶酶解液进行凝胶色谱层析和反相制备色谱纯化，得到所述阿胶低聚肽及其组合物。

在本申请实施例中，所述第一次酶解的具体步骤包括：

取阿胶烊化液，加入脂肪酶致使其浓度为5～15U/mL，温度40℃下搅拌处理90min后，于水浴100℃灭酶，8000rpm离心30min后取上清，以95％乙醇水溶液浸提48h并浓缩得到浸膏。

在本申请实施例中，所述脱脂的具体步骤包括：

将所述浸膏混入至石油醚中，超声处理10min，超声处理条件为25℃，超声功率密度为35W/L，搅拌充分混匀后，静置10min后，去除石油醚，得经石油醚处理后的固体物；再次加入乙酸乙酯搅拌充分混合后，超声处理10min，超声处理条件为25℃，超声功率密度为15W/L范围，去除乙酸乙酯，得到脱脂物。

在本申请实施例中，所述第二次酶解的具体步骤包括：

取所述脱脂物溶于水中，加入糖基肽酶E-EF01、E-EF02和E-EF03，温度42℃下搅拌处理180min后，于水浴100℃灭酶，8000rpm离心30min后取上清，以95％乙醇水溶液浸提48h并浓缩得到浸膏。

在本申请实施例中，所述第三次酶解的具体步骤包括：