[实用新型]一种拌和设备

说明书

本实用新型提供了一种拌和设备，其包括本体，本体设置有拌和槽，本体上还固定连接有安装臂，安装臂上安装有电机，电机转轴向下延伸并可拆卸连接有拌和臂；拌和槽底部可拆卸安装有上端敞开的隔离盘，隔离盘上设置有密孔；其中，拌和臂包括位于拌和槽内并与隔离盘相离的拌和部。本实用新型可以不用跟换设备完成对萝卜丝的腌制和香辛料拌和，提高了萝卜丝的加工效率，从而使得萝卜丝能够进行大批量的工厂生产。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种拌和设备。

背景技术

萝卜丝在加工时需要加盐进行腌制，然后还需要进行香辛料拌和。具体地，切丝后的萝卜加盐搅拌均匀，经过一段时间的腌制后挤出其中的液体，然后再进行其他香辛料的拌和(即搅拌均匀)。这些操作往往需要使用多个设备进行，或者采用手工进行，效率较低，不适合进行大批量加工。

实用新型内容

针对现有技术中所存在的不足，本实用新型提供了一种拌和设备，其解决了现有技术中的萝卜丝加工效率低的问题。

根据本实用新型的实施例，一种拌和设备，其包括本体，本体设置有拌和槽，本体上还固定连接有安装臂，安装臂上安装有电机，电机转轴向下延伸并可拆卸连接有拌和臂；拌和槽底部可拆卸安装有上端敞开的隔离盘，隔离盘上设置有密孔；其中，拌和臂包括位于拌和槽内并与隔离盘相离的拌和部。

上述实施例中，拌和槽内设置的隔离盘与拌和槽一起形成供萝卜丝搅拌混合的空间，具体地，在加盐步骤时，可以正常进行，搅拌均匀后，在腌制过程中形成的液体会穿过密孔到拌和槽底部，此时萝卜丝内的液体得以与萝卜丝分离，同时也可以直接在隔离盘内(包括拌和槽)对萝卜丝进行挤压使得液体全部进入拌和槽底部实现分离，然后即可再继续进行香辛料的拌和，无需进行设备更换，效率得以提升。

进一步地，拌和槽包括圆形壁面和半球形底面，圆形壁面和半球形底面相接触固定连接有支撑环，隔离盘靠在支撑环上且隔离盘的内壁与圆形壁面相接。

进一步地，隔离盘的上端内壁上凹陷设置有一对扣槽。

进一步地，隔离盘包括与半球形底面平行的底部，密孔设置在隔离盘的底部。

进一步地，拌和部包括与拌和臂固定连接的连接段以及与隔离盘底部平行的搅拌段。

进一步地，拌和臂的上端固定连接有卡头，电机转轴固定连接有竖直设置的驱动杆，驱动杆下端设置有供卡头卡入的卡槽且卡头卡入后拌和臂为竖直设置。

进一步地，卡头和卡槽之间通过螺杆固定。

进一步地，本体底部还固定连接有使之立于地面的支撑脚。

进一步地，本体上还设置有与拌和槽底部连通的导液管。

相比于现有技术，本实用新型具有如下有益效果：

可以不用跟换设备完成对萝卜丝的腌制和香辛料拌和，提高了萝卜丝的加工效率，从而使得萝卜丝能够进行大批量的工厂生产。

附图说明

图1为本实用新型实施例的总体结构示意图；

图2为本实用新型实施例的部分结构示意图；

图3为本实用新型实施例的部分结构示意图；

上述附图中：

本体1、拌和槽2、安装臂3、电机4、拌和臂5、隔离盘6、密孔7、拌和部8、支撑环9、扣槽10、连接段11、搅拌段12、卡头13、驱动杆14、卡槽15、螺杆16、导液管17、支撑脚18。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型中的技术方案进一步说明。