[实用新型]一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置

说明书

本实用新型涉及红茶发酵技术领域，且公开了一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶部和内部设置有翻动加热机构，所述翻动加热机构内部设置有加热丝，所述发酵箱内部和右侧设置有拆卸机构，所述翻动加热机构底部转动连接有转动管，所述转动管两侧固定连接有风管，所述风管远离转动管的一端固定连接有翻动块。该设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，通过设置的翻动加热机构，可以对需要发酵的茶叶进行翻动的同时进行加热，使茶叶受热更加的均匀，也降低了工作人员的劳动程度，降低发酵的成本，使茶叶发酵的更加完美。

技术领域

本实用新型涉及红茶发酵技术领域，具体为一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置。

背景技术

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

红茶在制作过程中需要进行发酵，而现有技术常见的发酵方式是通过人工进行翻动，然后进行加热，人工在翻动的过程中会存在翻动不均匀，导致茶叶受热不均匀，发酵的不全面，进而可能会产生发霉或制作失败的可能，这样就会造成经济损失。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，一种设有翻动结构的红茶加工均匀发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶部和内部设置有翻动加热机构，所述翻动加热机构内部设置有加热丝，所述发酵箱内部和右侧设置有拆卸机构，所述翻动加热机构底部转动连接有转动管，所述转动管两侧固定连接有风管，所述风管远离转动管的一端固定连接有翻动块。

所述翻动加热机构包括固定箱，所述固定箱固定连接于发酵箱顶部，所述固定箱内壁的右侧固定连接有固定箱，所述固定箱左侧固定连接有双轴电机，所述双轴电机输出端均固定连接有第一转杆，所述第一转杆远离双轴电机的一端表面固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮外圈啮合有传动链条，所述传动链条远离第一齿轮的一端内圈啮合有第二齿轮，所述固定箱内壁的顶部转动连接有第二转杆，所述第二转杆远离固定箱的一端固定连接有扇叶，所述固定箱内壁的顶部和底部固定连接有隔热板，所述隔热板远离双轴电机的一侧与固定箱内壁的左侧均固定连接有第一固定块，所述第一固定块底部固定连接有风箱。

优选的，所述固定箱内壁的顶部转动连接有第二转杆，所述第二转杆远离固定箱的一端固定连接有扇叶，所述固定箱内壁的顶部和底部固定连接有隔热板，所述隔热板远离双轴电机的一侧与固定箱内壁的左侧均固定连接有第一固定块，所述第一固定块底部固定连接有风箱，使第二转杆可以吹出热风。

优选的，所述第一转杆设置有两个，所述第一转杆远离双轴电机的一端与固定箱内壁的顶部和底部转动连接，使第一转杆可以更好的带动第一齿轮转动。

优选的，所述第二齿轮设置有两个，靠近固定箱内壁顶部的第二齿轮与第二转杆表面固定连接，靠近固定箱内壁底部的第二齿轮与转动管表面固定连接，使第二齿轮可以同时带动第二转杆和转动管转动。

优选的，所述风箱底部与转动管顶端转动连接，所述发酵箱顶部和固定箱底部均开设有通孔，通孔内部与转动管表面转动连接，所述双轴电机靠近扇叶的一侧与加热丝两端固定连接，使扇叶吹出的热风可以更好的吹入到转动管内部。

优选的，所述拆卸机构包括第二固定块，所述第二固定块固定连接与发酵箱右侧，所述第二固定块中间滑动连接有T形卡块，所述T形卡块顶部固定连接有拉杆，所述拉杆两侧滑动连接有第三固定块，所述拉杆表面套接有弹簧，所述T形卡块远离拉杆的一端活动连接有挡板，对发酵箱内部处理的茶叶做一个支撑的作用。

优选的，所述弹簧顶端与第三固定块底部固定连接，所述弹簧远离第三固定块的一端与T形卡块顶部固定连接，使T形卡块可以对弹簧进行挤压。