[实用新型]一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置

说明书

本实用新型属于牛肉加工技术领域，尤其为一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台、传动飞轮和活塞，所述操作台的顶端安装有清洗室，所述清洗室的顶端安装有泵机，所述泵机的下方位于清洗室的内壁上设置有固定板，所述固定板的底端固定连接有喷头，所述操作台的上方位于清洗室的外壁上安装有红外感应器，所述操作台的顶端位于清洗室的一端设置有切割仓，所述切割仓的外壁上安装有用于带动所述传动飞轮转动的第一电机，所述传动飞轮的一端连接有用于带动所述活塞伸缩运动的曲轴连杆，所述活塞的底端固定连接有切割刀。该便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，能够对牛肉块进行洗，便于装置的使用。

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体为一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置。

背景技术

牛肉是一种重要的肉类食品，能够为人体提供大量的生理所需的营养元素和脂肪，但在牛肉进入餐桌上前，需要在加工厂和后厨中进行加工处理，以使得牛肉可食用，随着社会的发展，许多新型的牛肉加工陆续投入市场，然而现有牛肉加工技术仍然存在以下问题：

1.现有的牛肉加工在使用中不具有清洗功能，在牛肉切片切丝后前，牛肉原料上会粘粘有灰尘等物质，影响牛肉的使用，但现有的装置不能够对牛肉进行清洗，影响装置的使用；

2.现有的牛肉加工在使用中不便于使用，现有的加工设备，基本上都是通过人工手动推动原料进行切割，这样不仅仅会导致切丝大小不同，且容易对工作人员造成切割伤害，严重影响装置的使用。

针对上述问题，急需在原有便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置的基础上进行创新设计。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，以解决上述背景技术中提出现有的便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置不具有清洗功能，不便于使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，包括操作台、传动飞轮和活塞，所述操作台的顶端安装有清洗室，所述清洗室的顶端安装有泵机，所述泵机的下方位于清洗室的内壁上设置有固定板，所述固定板的底端固定连接有喷头，所述操作台的上方位于清洗室的外壁上安装有红外感应器，所述操作台的顶端位于清洗室的一端设置有切割仓，所述切割仓的外壁上安装有用于带动所述传动飞轮转动的第一电机，所述传动飞轮的一端连接有用于带动所述活塞伸缩运动的曲轴连杆，所述活塞的底端固定连接有切割刀。

优选的，所述操作台的外壁上安装有第二电机，且第二电机的一端连接有丝杆，所述丝杆的贯穿于滑动件的内壁，且滑动件的上方贯穿有滑动槽，并且滑动槽的上方位于滑动件的顶端设置有移动块，所述移动块的内壁贯穿有滑动杆，且移动块的一端固定连接有推板。

优选的，所述喷头等间距分布在固定板的底端，且喷头和操作台之间处于同一直线设置。

优选的，所述所述传动飞轮和第一电机之间采用同轴连接，且传动飞轮和曲轴连杆处于同一直线设置。

优选的，所述切割刀和活塞之间通过曲轴连杆构成转动安装结构，且切割刀和活塞之间采用垂直结构连接。

优选的，所述滑动件和丝杆之间通过第二电机构成传动安装结构，且滑动件的内壁设置有螺纹槽。

优选的，所述推板和移动块之间通过滑动杆构成滑动安装结构，且推板和移动块之间采用垂直结构连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该便于清洗功能的牛肉加工用切丝装置，能够对牛肉块进行洗，便于装置的使用；

1.在使用该装置时，如图1所示的，当推板将牛肉块向前推送时，通过红外感应器对牛肉块进行位置判断，当红外感应器检测到牛肉块经过时，启动泵机，泵机将外界水源通过多个喷头向下喷射，对牛肉块进行表面的冲洗，接着清洗结束后，泵机关闭；