[实用新型]一种速热炊具

说明书

本实用新型公开了一种速热炊具，包括锅筒和支撑部，所述支撑部与锅底固定连接，所述锅底外侧还设置有若干与锅底连接为一体的传热棒。支撑部的截面为“U”形，包括围板和底板，所述围板为圆环形并设置在传热棒外侧，且围板高度大于传热棒高度，使围板一端能够与锅底外沿连接，一端与底板外沿连接。通过在锅底上增加传热棒，一方面增加了传热面积，另一方面使火焰和锅底之间产生紊流，消除了层流，增大了传热系数。通过在锅体下部设置支撑部，进一步增强了节能效果，同时也起到了支撑锅底的作用。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体涉及一种速热炊具。

背景技术

目前日常生活中所用的锅大多都是平底或者圆底，这两种锅的传热面积都是锅底。火焰的热能要传递到锅内，由于锅底比较平滑，而火焰作为一种高温流体会在紧靠锅底产生层流，阻碍火焰的热能向锅内传递，从而导致大量高温火焰气体流向锅外，造成极大浪费，不符合我国碳达峰，碳中和的节能环保战略。

实用新型内容

本使用新型的目的是为了克服上述现有技术的不足，提供一种速热炊具，能够大大增强同样大小锅底的传热功率和火焰热能利用率，有效节省能源。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

本使用新型的实施例提供了一种速热炊具，包括锅筒和支撑部，所述锅筒一端开口，另一段封闭形成锅底，所述支撑部与锅底固定连接，所述锅底外侧还设置有若干个传热棒，所述传热棒与锅底垂直设置，所述传热棒包覆在锅底与支撑部形成的空间内，所述传热棒能将火焰热能传递到锅筒内部。

进一步地，所述支撑部的截面为“U”形，包括围板与底板，所述底板为圆形，其直径与锅底直径相等，所述围板为圆环形结构，沿底板外沿设置。

进一步地，所述底板上设置有若干个圆形通孔，所述圆形通孔均匀分布在底板上，形成火焰网格通道，火焰能够穿过火焰网格通道与传热棒接触，使所述支撑部不仅可以起到支撑作用，还不影响正常传热。

进一步地，所述传热棒为锥形柱体，也可以为圆形柱体、方形主体或三棱形柱体，所述传热棒能够有效增大传热面积。

进一步地，所述围板与底板一体成型，能够增加锅具的整体强度。

进一步地，所述围板设置在传热棒外侧，且围板的高度高于传热棒的高度，使围板一端能够与锅底外沿连接，另一端与底板外沿连接。

进一步地，所述锅体与支撑部采用不锈钢材质，能够满足正常的烹饪要求。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过在锅底上增加传热棒，一方面增加了传热面积，另一方面使火焰和锅底之间产生紊流，消除了层流，增大了传热系数。

2、本实用新型通过在锅体下部设置支撑部，使火焰的热能集中经过锅底，防止火焰的热能中途散失，更进一步增强了节能效果，同时也起到了支撑锅底的作用。

附图说明

构成本实用新型的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

图1为本实用新型实施例中速热炊具的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例中底板的结构示意图；

其中，1、锅筒；2、传热棒；3、围板；4、底板；5、气孔；6、通孔。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本公开进一步说明。

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本实用新型提供进一步的说明。除非另有指明，本实用新型使用的所有技术和科学术语具有与本实用新型所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。