[实用新型]一种凤头姜加工用腌制设备

说明书

本申请属于凤头姜腌制的技术领域，公开了一种凤头姜加工用腌制设备，包括腌制缸和盖板，所述盖板设置在腌制缸的上方，所述盖板的下面处可移动设置有移动板，所述移动板上设置有网框，所述移动板的一侧面处设置有挡板，所述挡板设置在网框下方漏料口处，所述挡板的下面靠近移动板的一侧处设置有第二移动块，所述移动板下面边沿的固定块上可转动穿过有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆穿过第二移动块上开设的螺纹孔，所述第二螺纹杆的一端上设置有转轮，利用第一移动块在转动的第一螺纹杆上的移动，在打开盖板时，可同时带出网框中腌制后的凤头姜，操作更加的方便、方便，网框下方下料口处设置有挡板，移开挡板，方便从下料口处下料。

技术领域

本申请涉及凤头姜腌制的技术领域，更具体地说，涉及一种凤头姜加工用腌制设备。

背景技术

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术，酱腌菜这—传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分；

在对凤头姜腌制时，现有技术一般是将凤头姜堆放到腌制缸中，然后将凉白开水和食用盐调好的料液倒入腌制缸中，采用浸泡法来腌制凤头姜，但是腌制缸为了腌制更多的凤头姜，其内部空间较大，腌制完成后，还需要人工手动的从腌制缸中取出凤头姜，这样依次从腌制缸中拿出凤头姜，较为麻烦，或者直接从腌制缸中倒出腌制好的凤头姜，由于腌制缸重量较重，操作较为费力，因此需要进一步的改进。

实用新型内容

为了解决上述问题，本申请提供一种凤头姜加工用腌制设备。

本申请提供的一种凤头姜加工用腌制设备采用如下的技术方案：

一种凤头姜加工用腌制设备，包括腌制缸和盖板，所述盖板设置在腌制缸的上方，所述盖板的下面处可移动设置有移动板，所述移动板上设置有网框，所述移动板的一侧面处设置有挡板，所述挡板设置在网框下方漏料口处，所述挡板的下面靠近移动板的一侧处设置有第二移动块，所述移动板下面边沿的固定块上可转动穿过有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆穿过第二移动块上开设的螺纹孔，所述第二螺纹杆的一端上设置有转轮。

通过上述技术方案，在腌制时，可将待腌制的凤头姜倒入到网框中，将网框插进到腌制缸内，对凤头姜进行腌制，这样在腌制完成后，在打开盖板即可带出腌制完成的网框内的凤头姜，并且在网框下方漏料口中设置有挡板，利用转轮在移动板的固定块上转动第二螺纹杆时，第二移动块带动挡板朝远离移动板的一侧移动，开放网框下方的漏料口将腌制完成的凤头姜倒出，操作更加的简单、方便。

进一步的，所述移动板靠近盖板的一侧面上设置有滑块，所述盖板的内壁上开设有滑槽，所述滑块滑动设置在滑槽中。

通过上述技术方案，打开盖板后，利用滑块在滑槽中的滑动，可从盖板的下方抽出网框，在腌制前，方便将待腌制的凤头姜倒入到网框中。

进一步的，所述腌制缸侧面上方边沿处的固定块上穿过有竖杆，所述竖杆的顶端连接在盖板上。

通过上述技术方案，竖杆在固定块上移动时，可带动盖板在腌制缸上上下移动。

进一步的，所述腌制缸侧面下边沿处的底板上设置有电机，所述电机的输出端连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆上套有第一移动块，所述第一移动块上开设有供第一螺纹杆穿过的螺纹孔，所述竖杆的底端连接在第一移动块上。

通过上述技术方案，在电机的驱动下，带动第一螺纹杆转动，通过第一移动块在第一螺纹杆上的移动，自动的打开或关闭盖板，更加的省力。

进一步的，所述腌制缸内侧壁上分别开设有竖槽和斜槽，所述斜槽与竖槽之间相互连通，所述移动板的侧面上连接有插杆，所述插杆的一端插进斜槽中。

通过上述技术方案，盖板在上移时，带动插杆的一端从竖槽滑动到斜槽中，插杆的一端在斜槽中滑动，自动的从盖板的下方推出网框，方便在网框中加料或下料工作。