[实用新型]一种鸡架划背装置

说明书

本实用新型公开了一种鸡架划背装置，包括刀组固定板和设置在刀组固定板其中一面或两面的弹性切刀装置，弹性切刀装置包括旋转切刀和导向背板，旋转切刀、导向背板的其中同一端分别与刀组固定板转动连接，旋转切刀、导向背板的另一端分别与杠杆结构板的两端转动连接，杠杆结构板的两端之间板体与刀组固定板转动连接，使杠杆结构板形成可在刀组固定板表面自由转动的杠杆结构。本实用新型可以很好地满足鸡叉与鸡架的分离切割需求，起到更好地分离效果。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工切割装置，具体说是一种鸡架划背装置。

背景技术

鸡叉即鸡叉骨，为鸡锁骨，目前常用的做法是油炸。鸡叉需要从鸡架上进行拆分，目前主要依靠人工进行，不仅效率低，而且存在一定的安全隐患。为了提高分离效率以及安全性，为此设计了一种鸡架鸡叉分离装置，该分离装置需要将鸡叉首先竖直放置，然后对鸡叉背部进行横切，再将鸡叉的背部进行切割分离，但目前的切割装置不够理想，容易切割不彻底，存在较大的改进空间。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种鸡架划背装置

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种鸡架划背装置，包括刀组固定板和设置在刀组固定板其中一面或两面的弹性切刀装置，弹性切刀装置包括旋转切刀和导向背板，旋转切刀、导向背板的其中同一端分别与刀组固定板转动连接，旋转切刀、导向背板的另一端分别与杠杆结构板的两端转动连接，杠杆结构板的两端之间板体与刀组固定板转动连接，使杠杆结构板形成可在刀组固定板表面自由转动的杠杆结构。

进一步地，刀组固定板的上下两面均设置有一对前后排布的弹性切刀装置，且上下的弹性切刀装置对称设置。

进一步地，刀组固定板内设置有用于推动旋转切刀的推刀板，推刀板与杠杆结构板之间通过推刀连板转动连接，且推刀连板其中一端为长条形的滑动开孔。

进一步地，旋转切刀与刀组固定板转动连接部位的上下留有空隙，使刀组固定板的切刀一端可以上下摆动。

进一步地，旋转切刀与杠杆结构板之间通过推刀弹簧弹性连接。

进一步地，刀组固定板的表面固定有截面为L形的压刀支架，压刀支架的另一端固定有与旋转切刀弹性连接的压刀弹簧。

进一步地，导向背板的摆动端与刀组固定板通过回弹弹簧弹性连接。

进一步地，导向背板的出料端一侧设置有由进料端向出料端方向逐渐变宽的导向斜边。

进一步地，旋转切刀的刀刃斜朝向出料端。

进一步地，旋转切刀的刀刃位于导向斜边的前端。

本实用新型可以很好地满足鸡叉与鸡架的分离切割需求，起到更好地分离效果。

附图说明

现结合附图对本实用新型做进一步说明。

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型的侧视结构示意图。

具体实施方式

如图1-2所示，一种鸡架划背装置，包括刀组固定板1和弹性切刀装置，且刀组固定板1的上下两面均设置有一对前后排布的弹性切刀装置，且上下的弹性切刀装置对称设置，弹性切刀装置包括旋转切刀2和导向背板3，旋转切刀2、导向背板3的其中同一端分别与刀组固定板1转动连接，旋转切刀2、导向背板3的另一端分别与杠杆结构板4的两端转动连接，杠杆结构板4的两端之间板体与刀组固定板 1转动连接，使杠杆结构板4形成可在刀组固定板1表面自由转动的杠杆结构。