[实用新型]一种刀盘组件及搅拌机

说明书

本实用新型公开了一种刀盘组件及搅拌机，包括手持式搅拌主机、可拆卸连接于手持式搅拌主机输出端的传动机构、以及可拆卸连接于传动机构输出端的刀盘组件；使用状态下，传动机构的输入端与手持式搅拌主机的输出端同轴设置；传动机构的输出端与刀盘组件的输入端匹配；刀盘组件的旋转轴线与手持式搅拌主机的旋转轴线成垂直或大致垂直。刀盘组件包括两组平行设置的第一刀盘组和第二刀盘组；第一刀盘组包括若干个并列布置的第一刀片，第二刀盘组包括若干个并列布置的第二刀片；且，第一刀片和第二刀片交错布置，第一刀盘组和第二刀盘组相互配合切割；其中，第一刀盘组上设置有用于阻挡食物的第一刀梳件，第二刀盘组上设置有用于阻挡食物的第二刀梳件。

技术领域

本实用新型涉及食物处理的技术领域，尤其涉及一种刀盘组件及搅拌机。

背景技术

在现有的食品加工过程中，通常需要对食物进行切片或切丝处理。现有的食物处理器多采用按压式的，将食物按压在旋转着的刀盘组件上，对食物进行切割，或者用手推着食物使食物相对于刀盘组件移动，从而对食物进行切割。但现有的食物处理器，在食物切割的过程中需要人手辅助，不能够完全实现自动化，费时费力。随着人们对生活质量的追求越来越高，现有的这些食物处理器显然已经无法满足人们的需求。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型要解决的技术问题是提供一种刀盘组件及搅拌机，设置有可被动力带动的对食物进行切片或切丝处理的刀盘组件，只需将食物投入即可切割，省时省力；且在刀盘组件上设置有刀梳件，可以将食物挡住，不让其在所述刀盘组件上面打转。

(二)技术方案

本实用新型解决上述技术问题所采用的方案是一种刀盘组件，所述刀盘组件包括两组平行设置的第一刀盘组和第二刀盘组；所述第一刀盘组包括若干个并列布置的第一刀片，所述第二刀盘组包括若干个并列布置的第二刀片；且，所述第一刀片和所述第二刀片交错布置，所述第一刀盘组和所述第二刀盘组相互配合切割；其中，所述第一刀盘组上设置有用于阻挡食物的第一刀梳件，第二刀盘组上设置有用于阻挡食物的第二刀梳件。

优选的，所述第一刀梳件设于所述第一刀盘组靠近所述第二刀盘组的一端，所述第二刀梳件靠近所述第一刀盘组的一端。

采用上述方案，设置有可被动力带动的对食物进行切片或切丝处理的刀盘组件，只需将食物投入即可切割，省时省力；且在刀盘组件上设置有刀梳件，可以将食物挡住，不让其在所述刀盘组件上面打转。

进一步的，所述第一刀梳件包括若干个并列布置的第一刀梳部，且每两个所述第一刀片之间设置有一个所述第一刀梳部；所述第二刀梳件包括若干个并列布置的第二刀梳部，且每两个所述第二刀片之间设置有一个所述第二刀梳部。

进一步的，所述第一刀梳件还包括能够将每个所述第一刀梳部连接成一体的第一连接件；所述第二刀梳件还包括能够将每个所述第二刀梳部连接成一体的第二连接件。

优选的，所述第一刀梳部包括依次相连的刀梳第一段和刀梳第二段，且所述刀梳第一段和所述刀梳第二段相交形成一个钝角，所述刀梳第一段远离所述刀梳第二段的一端连接于所述第一连接件；所述第二刀梳部包括依次相连的刀梳第三段和刀梳第四段，且所述刀梳第三段和所述刀梳第四段相交形成一个钝角，所述刀梳第三段远离所述刀梳第四段的一端连接于所述第二连接件；使用时，所述第一连接件和所述第二连接件置于所述第一刀盘组和所述第二刀盘组的上方，且所述刀梳第二段相对所述第一刀盘组的旋转轴线垂直或大致垂直，所述刀梳第四段相对所述第二刀盘组的旋转轴线垂直或大致垂直；同时，所述刀梳第一段相对所述刀梳第二段朝着远离所述第二刀盘组的方向倾斜，所述刀梳第三段相对所述刀梳第四段朝着远离所述第一刀盘的方向倾斜。

进一步的，每个所述第一刀片的外凸刀刃的倾斜方向一致，每个所述第二刀片的外凸刀刃的倾斜方向一致；且所述第二刀片的外凸刀刃的倾斜面设于其远离所述第一刀片的一端。