[实用新型]一种用于面包生产用的烘焙装置

说明书

本实用新型公开了一种用于面包生产用的烘焙装置，涉及面包生产技术领域。该用于面包生产用的烘焙装置，包括面包保温箱、均匀加热机构和拆卸机构，面包保温箱上设置有加热箱，均匀加热机构位于面包保温箱上，均匀加热机构包括风管A、风管B和热风管，面包保温箱的两侧分别固定连接有风管A和风管B，风管A和风管B的一端延伸至面包保温箱的内部均固定连接有热风管，拆卸机构包括固定块和滑动块，面包保温箱的顶部和底部内壁均固定连接有两组滑动块，加热箱的顶部和底部均固定连接有两组固定块，固定块上开设有滑槽，滑动块的一端滑动安装于开槽内。本实用能够对面包进行均匀加热，还便于对加热箱和面包保温箱进行分离。

技术领域

本实用新型涉及面包生产技术领域，特别涉及一种用于面包生产用的烘焙装置。

背景技术

面包烘焙是面包面包生产中重要的一步，现有部分的面包烘焙装置不能够对面包进行均匀的加热，面包的受热不均匀容易影响面包的美观性和口感，部分的面包烘焙装置不便于对装置的内部进行清理，影响了面包的烘焙环境，因此，针对以上问题，现提出一种用于面包生产用的烘焙装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种用于面包生产用的烘焙装置，能够解决不能够对面包进行均匀的加热和不便于对装置的内部进行清理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于面包生产用的烘焙装置，包括面包保温箱、均匀加热机构和拆卸机构，所述面包保温箱上设置有加热箱；

所述均匀加热机构位于面包保温箱上，均匀加热机构包括风管A、风管B和热风管，面包保温箱的两侧分别固定连接有风管A和风管B，风管A和风管B的一端延伸至面包保温箱的内部均固定连接有热风管；

所述拆卸机构包括固定块和滑动块，面包保温箱的顶部和底部内壁均固定连接有两组滑动块，加热箱的顶部和底部均固定连接有两组固定块，固定块上开设有滑槽，滑动块的一端滑动安装于开槽内。

优选的，所述拆卸机构还包括有铰接臂，滑动块的两侧通过铰接件均铰接安装有铰接臂，固定块的两侧开设有两组插槽，铰接臂的一端卡接安装于插槽内，面包保温箱通过加热箱、固定块和铰接臂与加热箱卡接安装，装置在经过长时间的使用，当需要对面包保温箱和加热箱的内部进行清理时，通过将铰接臂脱离固定块上，手动带动加热箱滑动，使得固定块与滑动块脱离，此时便于对面包保温箱和加热箱的内部进行清理。

优选的，所述面包保温箱的后侧固定连接有安装箱。

优选的，所述均匀加热机构还包括热风机和三通管，安装箱的内侧底部固定连接有热风机，热风机的出风端固定连接有三通管，风管A和风管B的另一端延伸至面包保温箱的后侧并与三通管的两端分别固定连接，控制加热管启动后控制热风机启动，热风机内的热风通过三通管传输至风管A和风管B内，通过热风管对放置板上的面包进行烘焙，通过加热箱上的开口起到了循环的加热，便于面包加热更均匀。

优选的，所述加热箱的两侧内壁均固定连接有三组连接块，其中位于加热箱一侧的连接块上滑动安装有放置板，放置板的另一侧固定连接有弹簧并通过弹簧与位于加热箱另一侧的连接块弹压安装，使用时，双手打开门，将需要烘焙的面放在放置板上，通过将放置板向一侧推压，使得放置板的另一侧脱离连接块，便于将放置板取下，能够根据需要烘焙的面包的数量进行调整。

优选的，所述加热箱的顶部和底部内壁均固定连接有两组加热管，加热箱的顶部和底部均开设有四组加热风口，加热箱的两侧也开设有三组加热风口，风管B上开设有出风口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该用于面包生产用的烘焙装置，通过热风机、三通管、风管A、风管B和热风管的配合使用，能够对面包进行两侧的热风加热，起到循环加热的效果，同时两组热风管与加热箱上的开口的配合使用，使得热气在加热箱的内部进行上下左右的循环，使得面包的烘焙更加的均匀，面包的形状更加的好看，便于进行售卖。