[实用新型]一种蚝油生产用恒温蒸煮装置

说明书

本实用新型涉及蚝油生产技术领域，且公开了一种蚝油生产用恒温蒸煮装置，包括工作箱，所述工作箱的上侧壁对称固定连接有两个竖板，两个所述竖板相向一侧的侧壁均通过轴承转动连接有转杆，两根所述转杆相向的一端固定连接有同一个蒸煮锅，两个所述竖板相互远离一侧的侧壁均固定连接有连接框，两个所述连接框相向一侧的侧壁均通过轴承转动连接有螺纹杆，两个所述螺纹杆的下端均伸出连接框且固定连接有从动伞齿轮，所述工作箱的内壁通过轴承转动连接有横杆。本实用新型能够在耗油蒸煮结束后，将蒸煮锅内的搅拌组件向上升起到合适的高度，方便操作人员进行清理，提高了操作人员的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及蚝油生产技术领域，尤其涉及一种蚝油生产用恒温蒸煮装置。

背景技术

蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

在专利授权公告号CN 211645217 U的专利提出的了一种酒精生产用蒸煮装置，包括蒸煮锅，所述蒸煮锅内部的两侧对称设置有弧形的搅拌杆，且搅拌杆靠近蒸煮锅内壁的一侧开设有条形凹槽，且该条形凹槽内设置有活动板条，活动板条靠近蒸煮锅内壁的一侧为圆弧形，该圆弧形结构与蒸煮锅内壁的结构相匹配，且活动板条靠近所述条形凹槽底边的一侧连接有微型液压缸的一端，微型液压缸的另一端与所述条形凹槽的底边连接，所述搅拌杆的一侧通过连杆连接有轴杆，轴杆位于蒸煮锅的中心位置。该酒精生产用蒸煮装置采用可以伸出和收缩的活动板条的结构设计，使得搅拌杆既具有搅拌功能，且在需要时可当做蒸煮锅内壁的清洁器具使用，从而让蒸煮锅的清洁工作更加便高效；该专利在使用过程中，搅拌组件的表面会附着较多残留的耗油，由于搅拌组件在蒸煮装置内，不方便操作人员进行清理，增加了操作人员的工作难度。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中蒸煮装置在使用过程中，搅拌组件的表面会附着较多残留的耗油，由于搅拌组件在蒸煮装置内，不方便操作人员进行清理，增加了操作人员工作难度的问题，而提出的一种蚝油生产用恒温蒸煮装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种蚝油生产用恒温蒸煮装置，包括工作箱，所述工作箱的上侧壁对称固定连接有两个竖板，两个所述竖板相向一侧的侧壁均通过轴承转动连接有转杆，两根所述转杆相向的一端固定连接有同一个蒸煮锅，两个所述竖板相互远离一侧的侧壁均固定连接有连接框，两个所述连接框相向一侧的侧壁均通过轴承转动连接有螺纹杆，两个所述螺纹杆的下端均伸出连接框且固定连接有从动伞齿轮，所述工作箱的内壁通过轴承转动连接有横杆，所述横杆的两端均伸出工作箱且固定连接有主动伞齿轮，所述横杆的杆壁固定套设有第一伞齿轮，所述工作箱的下侧壁固定连接有电机且电机的输出端固定连接有与第一伞齿轮相互匹配的第二伞齿轮，两个所述螺纹杆的杆壁均螺纹套设有螺纹筒，所述螺纹筒的侧壁固定连接有导向板，所述连接框的侧壁开设有导向口，所述导向板伸出导向口的侧壁固定连接有升降杆，两根所述升降杆相向一侧的侧壁均通过支架固定连接有同一个盖板，所述盖板的侧壁连接有搅拌组件。

优选的，所述盖板的下侧壁固定连接有密封圈，所述蒸煮锅的上侧壁开设有与密封圈相互匹配的密封槽。

优选的，所述盖板的左右两侧均固定连接有横板，所述横板的下侧壁固定连接有插杆，所述蒸煮锅的左右两侧均固定连接有与插杆相互匹配的插筒。

优选的，所述工作箱的下侧壁对称固定连接有两个支撑板，两个所述支撑板的下侧壁均开设有放置槽且放置槽的内壁固定连接有液压缸，所述液压缸的下端固定连接有滚轮。

优选的，所述电机外罩设有防护罩。

优选的，所述电机为伺服电机。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种蚝油生产用恒温蒸煮装置，具备以下有益效果：