[实用新型]一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅

说明书

本实用新型公开了一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅，包括外部沸水锅、蒸汽浮沉板和螺纹气密盖，所述蒸汽浮沉板升降活动安装在外部沸水锅的内部，所述蒸汽浮沉板的上表面位置开设有煮筒放置孔，所述煮筒放置孔的内部穿插设置有馅料分类煮筒，所述蒸汽浮沉板的上表面位置固定安装有密封螺纹圈，所述密封螺纹圈与所述煮筒放置孔同轴心设置，所述螺纹气密盖螺旋配合安装在密封螺纹圈的外部表面位置。本实用新型一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅，能够通过设置的密封螺纹圈与螺纹气密盖配合，使得蒸汽浮沉板完全达到密封效果，进而使得外部沸水锅与蒸汽浮沉板之间形成密封腔室，使得在煮馅料时，内部压力更高，提高煮馅料的效率。

技术领域

本实用新型涉及煮锅技术领域，具体为一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅。

背景技术

裹蒸粽在工业生产过程中，需要对其所需的馅料进行水煮，为了提高水煮效率，通常采用分类式馅料煮锅进水煮，传统分类式馅料煮锅在水煮馅料时无法自动对内部馅料进翻动，从而使得内外馅料水煮熟度不均，且效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅，包括外部沸水锅、蒸汽浮沉板和螺纹气密盖，所述蒸汽浮沉板升降活动安装在外部沸水锅的内部，所述蒸汽浮沉板的上表面位置开设有煮筒放置孔，所述煮筒放置孔的内部穿插设置有馅料分类煮筒，所述蒸汽浮沉板的上表面位置固定安装有密封螺纹圈，所述密封螺纹圈与所述煮筒放置孔同轴心设置，所述螺纹气密盖螺旋配合安装在密封螺纹圈的外部表面位置，所述外部沸水锅与所述蒸汽浮沉板之间设置有具有限位功能的缓冲结构。

优选的，所述缓冲结构包括固定安装在外部沸水锅上表面位置的支撑竖板，所述支撑竖板的内侧表面靠近上表面位置固定安装有吊柱横板，所述吊柱横板的下表面位置固定安装有轨道吊柱。

优选的，所述蒸汽浮沉板的上表面位置固定安装有加强套筒，所述轨道吊柱的下端穿插经过加强套筒和蒸汽浮沉板。

优选的，所述轨道吊柱的下端表面位置固定安装有防脱挡盘，所述轨道吊柱的外部位于防脱挡盘与蒸汽浮沉板之间套设安装有坠落缓冲簧。

优选的，所述蒸汽浮沉板的下表面靠近边缘位置固定安装有气密接触檐，所述气密接触檐的外侧表面位置固定安装有气密软垫，所述气密软垫与所述外部沸水锅的内壁表面接触密封，所述气密接触檐与所述气密软垫的表面均分别开设有排气通孔，所述气密接触檐与所述气密软垫表面的排气通孔均同轴心一一对应。

优选的，所述馅料分类煮筒的上表面位置固定安装有固定挂檐，所述固定挂檐位于蒸汽浮沉板的上方密封螺纹圈的内部，所述馅料分类煮筒的外表面位置开设有交换煮孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型一种裹蒸粽生产分类式馅料煮锅，能够通过设置的密封螺纹圈与螺纹气密盖配合，使得蒸汽浮沉板完全达到密封效果，进而使得外部沸水锅与蒸汽浮沉板之间形成密封腔室，使得在煮馅料时，内部压力更高，提高煮馅料的效率，且随着外部沸水锅与蒸汽浮沉板之间形成的密封腔室压力升高，蒸汽浮沉板会逐渐上移，当排气通孔升高至外部沸水锅的内壁之外时，密封腔室中的蒸汽压力会排出至外界，从而使得蒸汽浮沉板重新落下，使得馅料分类煮筒的馅料能够被水流翻动，提高水煮均匀性，且使得密封腔室内部压力高低波动，进一步提高水煮时的热量渗透效果。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型局部剖开示意图；

图3为本实用新型局部剖开示意图；

图4为本实用新型局部剖开主视图。