[实用新型]仿手工干豆腐机

说明书

本实用新型公开了仿手工干豆腐机，机架上设有传送装置，机架一端设有下料装置和蒸锅装置，另一端设有尾箱，尾箱内部设有承装车和蒸汽管道，尾箱后部设有尾箱门；料筒内设有破脑器，料筒出口处设有T型导流槽，T型导流槽上设有调节阀，T型导流槽下端设有若干个小孔，T型导流槽下方设有成型器；蒸锅顶部设有蒸汽出气管，并与蒸汽管道连接。本实用新型通过在下料装置处设有T型导流槽，出浆更加均匀，通过设有压紧机，使干豆腐更加平整，通过设置蒸锅装置以及通过设置蒸汽管道，使干豆腐在制作过程中，能够通过高温的蒸汽来保持温度，避免温度降低后影响质量，通过设有尾箱，并在尾箱内部设有承装车，制作好直接进入承装车中，保证卫生。

技术领域

本实用新型涉及干豆腐加工技术领域，更具体的说是涉及仿手工干豆腐机。

背景技术

干豆腐亦称豆皮儿，是一种压成薄片状的豆腐制品，它既不同于豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干，干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受人们的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。但目前市场上的干豆腐大都是手工作坊生产的，手工制作干豆腐不仅操作速度慢，产量低，制作麻烦，制作的干豆腐外观不整齐，厚薄不一致，同时在干豆腐的制作过程中，豆皮热量快熟流失，极易变硬，影响质量无法保证干豆腐的产量和质量。

因此，如何提供一种在制作过程中保证豆皮热量，而且制作豆皮质量好的一种干豆腐机是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种在制作过程中保证豆皮热量，而且制作豆皮质量好的仿手工干豆腐机。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，包括：机架；其中，所述机架呈框架结构，机架上设有传送装置，机架一端设有下料装置和蒸锅装置，另一端设有尾箱，所述尾箱内部设有承装车和蒸汽管道，所述尾箱后部设有尾箱门；所述下料装置包括料筒，所述料筒内设有破脑器，料筒出口处设有T型导流槽，T型导流槽上设有调节阀，T型导流槽下端设有若干个小孔，T型导流槽下方设有成型器；所述蒸锅装置包括：蒸锅，所述蒸锅顶部设有蒸汽出气管，并与蒸汽管道连接，所述蒸锅底部设有出水口；所述蒸汽管道包括进气管、主管路和分支管；所述进气管一端与蒸汽出气管连接，另一端与主管路连接，并在主管路上设有若干分支管；所述传送装置与成型器之间设有压紧机。

优选的，在上述仿手工干豆腐机中，所述蒸汽出气管上设有输送泵、安全阀和止逆阀，所述出水口处设有排水阀。

优选的，在上述仿手工干豆腐机中，所述承装车设于传送带末端。

优选的，在上述仿手工干豆腐机中，所述成型器前方开口，其余三侧带有挡板，下底面为平板，整体呈簸箕形状。

优选的，在上述仿手工干豆腐机中，所述分支管末端高于传送带表面，且在分支管末端设有雾化喷头。

优选的，在上述仿手工干豆腐机中，所述主管路底部设有集水槽，其末端设有排水阀。

经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本实用新型公开提供了仿手工干豆腐机，本实用新型通过在下料装置处设有T型导流槽，出浆更加均匀，通过设有压紧机，使干豆腐更加平整，通过设置蒸锅装置以及通过设置蒸汽管道，使干豆腐在制作过程中，能够通过高温的蒸汽来保持温度，避免温度降低后影响质量，通过设有尾箱，并在尾箱内部设有承装车，制作好直接进入承装车中，保证卫生；使本实用新型具有制作过程中保证豆皮热量，而且制作豆皮质量好、卫生的特点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本实用新型的整体结构示意图。

图2附图为本实用新型的导流槽结构示意图。