[实用新型]一种鱼类的蒸煮装置

说明书

一种鱼类的蒸煮装置，包括安装在地面低位的蒸煮房，蒸煮房的左右开门作为蒸煮车的进出口，为了留存开门的空间，将设置过渡机构作为蒸煮车的通道，该过渡机构可以是固定铰接的，也可以是活动搭接的。工作时，将固定板与定位板连接后，蒸煮车从左侧进入蒸煮房后，蒸煮后，从右侧出去进入下一道加工工序冷却。该蒸煮装置充分考虑蒸煮车进出蒸煮房的路径，同时考虑蒸煮房的开门结构，利用过渡机构简单，实用的解决了蒸煮的问题，方案简单，实用性强，操作简单。

技术领域

本实用新型涉及一种鱼类的蒸煮装置。

背景技术

金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。金枪鱼是一种很受欢迎的海产，经济价值高。

目前，如金枪鱼品种内的鲣鱼、黄旗等基本都是熟吃，比如做成罐头，其加工过程有一道就是蒸煮，将处理的金枪鱼进行高温蒸煮，然后冷却后进行去皮去骨等。首先就是将解冻的金枪鱼放入到蒸煮房内，然后进行蒸煮，再进行冷却，该方法比较耗费人力物力，效率较低。

实用新型内容

针对上述问题中存在的不足之处，本实用新型提供一种鱼类的蒸煮装置。

为实现上述目的，本实用新型提供一种鱼类的蒸煮装置，包括安装在地面低位的蒸煮房，蒸煮房的左右开门作为蒸煮车的进出口，在地面的高位)安装过渡机构作为蒸煮车的通道。

优选地，门的上面安装拉手，门与蒸煮车通过铰链连接，蒸煮房的下面安装底脚。

优选地，过渡机构包括过渡机构Ι和过渡机构Ⅱ。

优选地，过渡机构Ι包括安装在高位的定位板Ι，与定位板Ι活动连接的过渡板Ι。

优选地，定位板Ι远离蒸煮房的一侧加工导向部Ι。

优选地，过渡板Ι通过短轴与所述定位板Ι活动连接，短轴安装在直槽处，上面通过挡盖固定，短轴的外侧面加工法兰用于控制过渡板Ι的轴向移动。

优选地，过渡机构Ⅱ包括安装在高位处的定位板Ⅱ，与定位板Ⅱ活动搭接的过渡板Ⅱ。

优选地，定位板Ⅱ远离所述蒸煮房一侧加工导向部Ⅱ。

优选地，过渡板Ⅱ与定位板Ⅱ接近端加工连接部，连接部包括连接后端和连接前端，连接后端和连接前端现场Π结构，定位板Ⅱ处加工搭扣与Π结构匹配。

本实用新型相对于现有技术的有益效果为：蒸煮车从左侧进入蒸煮房后，蒸煮后，从右侧出去进入下一道加工工序冷却，蒸煮效率高。利用过渡机构简单，实用的解决了蒸煮车的出入的问题，方案简单，实用性强，操作简单。

附图说明

图1为本实用新型一种鱼类的蒸煮装置的主视图；

图2为蒸煮车的示意图；

图3为图1中圆圈处的放大图；

图4为图1中A向视图放大图；

图5为实施例1的工作状态示意图；

图6为实施例2的工作状态示意图(俯视图)；

图7为实施例2的工作状态示意图(主视图)。

图中：1、地面；11、低位；12、高位；2、蒸煮房；3、门；4、铰链；5、拉手；6、底脚；7、过渡机构Ι；71、过渡板Ι；72、定位板Ι；721、导向部Ι；73、短轴；74、法兰；75、直槽；76、挡盖；8、蒸煮车；9、过渡机构Ⅱ；91、过渡板Ⅱ；92、连接部；921、连接后端；922、连接前端；93、定位板Ⅱ；94、搭扣；95、导向部Ⅱ；。

具体实施方式