[实用新型]豆制品加工用自动点浆设备

说明书

本实用新型公开了豆制品加工用自动点浆设备，涉及豆制品加工技术领域。包括底板，底板顶部一端固定连接有控制台，底板顶部另一端通过支腿固定连接有点浆桶，控制台和点浆桶之间设置有两支撑架，两支撑架固定连接于底板顶部，两支撑架之间设置有勺搅机构，控制台顶部同样通过支腿固定连接有卤水储存罐，卤水储存罐顶部设置有通管，通管一端延伸至卤水储存罐内部。本实用新型通过设置安装勺搅机构，模拟人工用小勺深入豆浆中，以靠近点浆桶边缘处进行对豆浆翻动，将豆浆自上而下翻起，逐渐加入适量的卤水，让豆浆和卤水混合，最后在通过搅拌机构对豆浆和卤水混合液进行进一步深入搅拌，使卤水和豆浆充分混合，保证了点浆质量。

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工技术领域，具体为豆制品加工用自动点浆设备。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，点浆是豆制品生产过程中的一个重要步骤，点浆就是豆制品加工过程中往豆浆内加入卤水使豆浆凝固的过程，在点浆时需要用到点浆设备。

现有的豆制品加工用自动点浆设备直接将卤水倒入豆浆中，进行搅拌，导致卤水与豆浆混合不均匀，影响豆浆凝固质量，因此，本领域技术人员设计一种豆制品加工用自动点浆设备，以解决该背景技术所提到的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供豆制品加工用自动点浆设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：豆制品加工用自动点浆设备，包括底板，底板顶部一端固定连接有控制台，底板顶部另一端通过支腿固定连接有点浆桶，控制台和点浆桶之间设置有两支撑架，两支撑架固定连接于底板顶部，两支撑架之间设置有勺搅机构，控制台顶部同样通过支腿固定连接有卤水储存罐，卤水储存罐顶部设置有通管，通管一端延伸至卤水储存罐内部。

优选的，勺搅机构包括有支撑托架，支撑托架固定连接于两个支撑架之间，支撑托架横切面呈倒“凹”型，支撑托架底部顶面固定连接有调速电机，调速电机输出端固定连接有驱动杆，驱动杆外壁固定连接有翻动勺。

优选的，两支撑架顶部固定连接有支撑板，支撑板顶部分别固定连接有抽泵和搅拌机构。

优选的，抽泵输入端与通管相连通，抽泵底部输出端连通有下落管，下落管底部设置有流量调节阀。

优选的，搅拌机构包括搅拌电机，搅拌电机固定连接于支撑板顶部，搅拌电机输出端固定连接有第一搅拌杆，第一搅拌杆另一端与第二搅拌杆顶端通过螺栓螺母固定连接于双头夹扣一端，双头夹扣另一端转动连接有滚轮。

优选的，点浆桶内壁开设有滑槽，滚轮活动连接于滑槽内部。

优选的，控制台与调速电机、搅拌电机、抽泵和流量调节阀通过电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该豆制品加工用自动点浆设备，通过设置安装勺搅机构，模拟人工用小勺深入豆浆中，以靠近点浆桶边缘处进行对豆浆翻动，将豆浆自上而下翻起，逐渐加入适量的卤水，让豆浆和卤水混合，最后在通过搅拌机构对豆浆和卤水混合液进行进一步深入搅拌，使卤水和豆浆充分混合，保证了点浆质量。

该豆制品加工用自动点浆设备，通过流量调节阀的设置，能够根据勺搅机构翻动幅度进行对卤水进料量的的控制，翻动速度快，则流量调节阀发放卤水量增加，翻动速度放缓则流量调节阀发放卤水量减小，在不进行翻搅时，不进行添加卤水，保证了点浆的质量。

附图说明

图1为本实用新型的主体结构示意图；

图2为本实用新型的主体部分解刨结构示意图；

图3为本实用新型的勺搅机构结构示意图；

图4为本实用新型的搅拌机构结构示意图。