[实用新型]一种锅炉

说明书

一种锅炉，包括锅炉桶体和安装在锅炉桶体内部的加热管，锅炉具有进水口和蒸汽出口，其特征在于：蒸汽出口设于锅炉桶体侧壁的上部，在锅炉桶体内部安装有挡片，挡片的上部与锅炉桶体的内壁之间形成有蒸汽入口，挡片的下部与锅炉桶体的内壁之间形成有冷凝水回流口，冷凝水回流口设于所述蒸汽出口的下方。本实用新型的优点在于：该锅炉作为带蒸功能的烹饪设备的蒸汽发生装置使用时，挡片一方面可以让产生的蒸汽在挡片上冷凝，让冷凝水重新回落到锅炉中，以去除蒸汽中多余的水分，另一方面，挡片可防止沸腾中的水，直接从蒸汽出口中飞溅到内胆中，从而防止烹饪出的食物湿哒哒。

技术领域

本实用新型涉及一种锅炉。

背景技术

目前市场上家用蒸烤箱产生蒸汽的部件是蒸汽发生器或者发热盘，由于功率的限制，无法在短时间内产生大量的蒸汽，而万能蒸烤箱即商用蒸烤箱，一般内胆的容积较大，要求产生的蒸汽量要大，而且产生的蒸汽要快，满足商用蒸烤箱快速大量的出餐要求。锅炉由于其可以同时烧大量的水，且可以设置多根大功率加热管，可以满足商用蒸烤箱快速产生大量蒸汽的要求。目前市场上商用蒸烤的锅炉，一般都不带蒸汽冷凝结构，产生的蒸汽中含有较多的水分，导致烹饪出的食物湿哒哒，同时，无法将锅炉中的余水回收，导致余水腐坏变质，影响烹饪的健康。综上所述，有待对现有的商用蒸烤的锅炉作进一步改进。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种能够去除蒸汽中的多余水分、防止沸腾的水从蒸汽出口向外飞溅的锅炉。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：该锅炉，包括锅炉桶体和安装在锅炉桶体内部的加热管，所述锅炉具有进水口和蒸汽出口，其特征在于：所述蒸汽出口设于锅炉桶体侧壁的上部，在所述锅炉桶体内部安装有挡片，所述挡片的上部与锅炉桶体的内壁之间形成有蒸汽入口，挡片的下部与锅炉桶体的内壁之间形成有冷凝水回流口，所述冷凝水回流口设于所述蒸汽出口的下方。

冷凝水回流口可以形成于多个不同位置，优选地，所述挡片具有自上向下斜向外倾斜的倾斜片，所述倾斜片的下沿与锅炉桶体的内壁之间形成所述冷凝水回流口。

挡片可以有多个不同安装结构，优选地，所述挡片的倾斜片的上沿弯折有水平片，所述水平片固定在锅炉桶体的顶壁上。

作为上述任一方案的优选，所述锅炉桶体包括锅炉立桶、安装在锅炉立桶顶部的上盖和安装在锅炉立桶底部的下盖。该方案下，挡片的水平片固定在上盖上。

优选地，在所述下盖的底部安装有水泵，所述水泵具有所述进水口和排水口，锅炉内部的余水能通过排水口向外排出。这样，烹饪时，外部水通过进水口进入锅炉内部，烹饪结束时，可及时回收锅炉中的余水，防止锅炉中的余水长时间不排出而导致的腐坏变质。

为了保证锅炉不会漏水，所述下盖与水泵之间安装有密封圈。

为了提高使用安全性，在所述锅炉桶体的内部安装有温度传感器和加热管过温保护器，所述温度传感器和加热管过温保护器均向下穿过所述下盖。这样，当温度传感器检测到温度≤105℃时，判断锅炉中有水，当锅炉中水烧干时，温度传感器检测到温度＞105℃，判断此时加热管处于干烧的状态，需要往锅炉中加水，当温度传感器失效，加热管长时间处于干烧的状态时，加热管过温保护器工作，切断加热管的供电，防止出现过热异常，进而提升锅炉的可靠性。

进一步优选，所述蒸汽出口焊接在所述锅炉立桶上。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该锅炉将蒸汽出口设于锅炉桶体侧壁的上部，安装在锅炉桶体内部的挡片上部与锅炉桶体的内壁之间形成蒸汽入口，挡片的下部与桶体内壁之间形成有冷凝水回流口，冷凝水回流口设于蒸汽出口的下方，该锅炉作为带蒸功能的烹饪设备的蒸汽发生装置使用时，挡片一方面可以让产生的蒸汽在挡片上冷凝，让冷凝水重新回落到锅炉中，以去除蒸汽中多余的水分，另一方面，挡片可防止沸腾中的水，直接从蒸汽出口中飞溅到内胆中，从而防止烹饪出的食物湿哒哒。

附图说明