[实用新型]一种果蔬汁饮品生产用原料煮料锅

说明书

本实用新型涉及果蔬汁生产技术领域，且公开了一种果蔬汁饮品生产用原料煮料锅，包括煮料锅本体，所述煮料锅本体的上端面活动安装有顶盖，所述顶盖远离煮料锅本体的一端固定连接有支撑杆，所述支撑杆的后端连接有升降装置。本实用新型通过煮料锅本体、顶盖、搅拌设备和升降装置之间的配合，利用升降装置中的螺纹杆的圆周转动，结合滑块的限制，使得升降块在升降装置的外壁做竖直方向的升降运动，达到了自动打开顶盖的效果，有效地接解决了人工开盖的问题，采用机械开盖替代人工的方式，减轻了工作人员的工作量，还避免了工作人员受到水蒸气蒸发造成的烫伤，降低了工作人员工作时意外事故发生的风险。

技术领域

本实用新型涉及果蔬汁生产技术领域，具体为一种果蔬汁饮品生产用原料煮料锅。

背景技术

随着健康理念的深入，越来越多的消费者更加关注健康，放弃碳酸饮料，转向果汁饮料，果蔬汁饮品以其丰富的营养、良好的保健功效以及更加安全和环保而受到青睐，提升果汁质量有助于提升饮料价值，果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮品，新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳，从食品工艺学的角度出发，一般认为果蔬汁是指：以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁，因此果蔬汁也有“液体果蔬”之称，其中，果蔬汁饮品也是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，由于果蔬汁的稳定剂一般都为胶体，其溶解需较长时间，一般可与适量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成难溶的胶团，再加热再进行搅拌溶解。

然而现有的果蔬汁饮品在煮料时会产生大量高温的水蒸气，当工作人员的人工打开顶盖时，水蒸气的散发会造成工作人员的烫伤，并且水蒸气还会干扰到工作人员的视线，提高了工作人员工作时意外事故发生的风险；并且，果蔬饮品在煮料时原料会出现挂壁，挂壁的原料会造成果蔬汁煮料时使用量的浪费，降低了果蔬原料的利用率，同时挂壁的原料难以与多种原料混合还会造成果蔬汁生产合格率的降低。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种果蔬汁饮品生产用原料煮料锅，具备机械开盖替代人工的方式、减轻工作人员的工作量、降低工作人员被烫伤的风险和提高果蔬饮品生产的合格率的优点，解决了上述背景技术中所提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种果蔬汁饮品生产用原料煮料锅，包括煮料锅本体，所述煮料锅本体的上端面活动安装有顶盖，所述顶盖远离煮料锅本体的一端固定连接有支撑杆，所述支撑杆的后端连接有升降装置，所述顶盖的左右两侧均固定安装有L型杆，所述L型杆的外壁活动套接有卡块，且卡块的一侧与煮料锅本体的外壁固定连接。

优选的，所述煮料锅本体的下端固定安装有出料管，所述煮料锅本体的左侧固定连接有出液管，所述出液管的内壁活动卡接有过滤板，所述煮料锅本体的外壁固定套接有底座，所述煮料锅本体的内腔设置有加热设备，所述煮料锅本体的正面开设有可视窗。

优选的，所述顶盖的内部安装有一号电机，且一号电机的输出轴上设置有一号减速器，所述一号电机的下端连接有位于顶盖下方的搅拌装置。

优选的，所述升降装置包括有与支撑杆后端固定连接的升降块，所述升降块的左右两侧均固定安装有滑块，所述升降块的内壁螺纹套接有螺纹杆。

优选的，所述螺纹杆的下端固定连接有二号电机，且二号电机的输出轴上设置有二号减速器，所述螺纹杆的外部安装有立柱，且立柱下端的正面与煮料锅本体的外壁固定连接。

优选的，所述搅拌装置包括有与一号电机的输出轴上固定连接的转动杆，所述转动杆的外壁均匀安装有连接杆，所述连接杆远离转动杆的一端固定连接有橡胶刮板。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：