[实用新型]一种用于鲜粉弹性检测的装置

说明书

本实用新型公开了一种用于鲜粉弹性检测的装置，包括：支架；悬臂，悬臂设置于所述支架；粉条固定装置，粉条固定装置用于固定待检测的粉条，且粉条固定装置设置于悬臂；红外发射器和红外接收器，红外发射器和红外接收器对设于所述支架；控制电路模块，控制电路模块连接到所述红外发射器和红外接收器，以控制红外线的发射和接收；运算模块，所述运算模块连接到所述控制电路模块，以对接收到的控制信号进行运算和处理。本实用新型通过设置于悬臂上的粉条固定装置来设置待检测的粉条，粉条在悬垂状态下摆动，触发照射状态下的红外发射器和红外接收器，通过触发程度来检测粉条的弹性，检测效果好，保证质量的精确控制，利于生产出品质更高的粉条。

技术领域

本实用新型涉及鲜粉生产设备和检测设备技术领域，具体涉及一种用于鲜粉弹性检测的装置。

背景技术

粉皮是我国传统食品，属于淀粉的加工产品，粉皮具有平整无缝无孔、色泽洁白、透明度好、抗溶化、有韧度和有弹性的特点，深受广大群众的喜爱。

粉皮按照原料可分为：红薯淀粉粉皮、绿豆淀粉粉皮、马铃薯淀粉粉皮、蚕豆淀粉粉皮、木薯淀粉等，由于不同的淀粉的组分和含量上的区别，对粉皮的煮沸损失、凝胶强度和平整度等方面有较大的影响。

因此，目前以蚕豆和绿豆等豆类淀粉粉皮为主要产品，将蚕豆和绿豆等豆类淀粉粉皮中加入少量的玉米淀粉和薯类淀粉提高粉皮的风味和口感。

鲜粉条的物质特性与干粉条相对。鲜粉中含有水分，具有相当的弹性。

在鲜粉生产中，为了通过所生产鲜粉的弹性来保证粉条的口感。因此鲜粉弹性的质量控制是必要的。进而在实际生产中，衍生出鲜粉弹性测量的环节。

目前的现有技术中，针对鲜粉弹性测量并没有相应的装置，因此需要开发出一种鲜粉皮弹性测量的装置，以适用于其弹性测量。

实用新型内容

鉴于现有技术中，并没有针对鲜粉条的弹性进行测试的装置，本实用新型提供一种用于鲜粉弹性检测的装置，以用于对鲜粉条的弹性进行检测。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种用于鲜粉弹性检测的装置，包括：

支架；

悬臂，所述悬臂设置于所述支架；

粉条固定装置，所述粉条固定装置用于固定待检测的粉条，且所述粉条固定装置设置于所述悬臂；

红外发射器和红外接收器，所述红外发射器和红外接收器对设于所述支架；

控制电路模块，所述控制电路模块连接到所述红外发射器和红外接收器，以控制红外线的发射和接收；

运算模块，所述运算模块连接到所述控制电路模块，以对接收到的控制信号进行运算和处理。

在一些实施方式中，所述支架包括支架底板和支架立板，所述支架立板竖直地设置于所述支架底板上。

在一些实施方式中，所述悬臂的一端固定连接于所述支架立板，另一端悬置，且所述粉条固定装置靠近所述悬臂悬置的一端。

在一些实施方式中，所述粉条固定装置包括固定装置外壳体和设置所述固定装置外壳体内的弹性内芯，所述弹性内芯上包括有过孔，该过孔通体贯穿于所述弹性内芯。

在一些实施方式中，还包括红外设置架，所述红外发射器设置于所述红外设置架，所述红外接收器设置于所述支架立板上。

在一些实施方式中，所述红外发射器和红外接收器的数量为多个，且横向地并排布置于所述支架。

在一些实施方式中，还包括红外设置架，所述红外发射器设置于所述红外设置架，所述红外接收器设置于所述支架立板上。