[实用新型]用于摊晾机的补水装置

说明书

本实用新型涉及白酒酿造技术领域，公开了一种用于摊晾机的补水装置。通过在摊晾装置上设置蒸汽罩，将蒸汽罩收集的热蒸汽再通过第一风机透过摊晾传输链板上的粮食，对粮食进行补水，使得粮食充分补水，并实现水蒸气的回收利用；此外，本实用新型还在摊晾传输链板上方设有翻料装置，可调整粮食的厚度，从而可使粮食补水和冷却均匀，并提高整体冷却和补水效率。本实用新型充分利用粮食本身的热能和水分，实现了热蒸汽的回收利用，节约了生产成本，减少了车间蒸汽排放，减少蒸汽对机械设备的侵蚀。

技术领域

本实用新型涉及白酒酿造技术领域，尤其涉及一种用于摊晾机的补水装置。

背景技术

摊晾机是将加热蒸煮后物料或粮糟混合物，经过风冷降温到指定温度后加曲，搅拌均匀后输出，使其达到酿酒的工艺要求的酿酒前期设备，熟粮通过轨道运送到摊晾机，采用鼓风、抽风的办法，将熟粮降温到预定的温度，在完成熟粮输送的同时，对熟粮进行降温。但是粮食在摊晾的过程中，降温的同时，粮食内的水分也随着热量形成水蒸气一起散失，所以，在摊晾程序之后还需要对粮食进行补水，传统生产中，一般采用喷淋的方式进行补水，此操作中易造成粮食水分补充不均匀、不透彻等问题；此外，摊晾过程一般是在室内进行，由于水蒸气的产生，在长时间的工作下，室内的工作环境变得潮湿，容易对室内的机械设备造成影响，影响其使用寿命。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种补水均匀、减少水蒸气溢散的用于摊晾机的补水装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：用于摊晾机的补水装置，包括摊晾装置，摊晾装置包括机架和摊晾传输链板，摊晾传输链板下方设置有风室，所述摊晾传输链板上设置有与风室连通的通风孔；风室外侧壁设置有第一风机且第一风机的出风口与风室连通，还包括补水装置，所述补水装置包括用于将蒸汽收集的蒸汽罩，所述蒸汽罩设置在摊晾装置上方；所述蒸汽罩顶部开设有第一出气口，所述第一出气口处设置有排气装置；所述蒸汽罩还设有第二出气口，所述第二出气口与第一风机进风口连接。

进一步的是：所述蒸汽罩为腔室，所述摊晾装置设置有多个输送段，所述摊晾装置靠近进料端的输送段置于蒸汽罩内。

进一步的是：所述排气装置包括第二风机和排气管道，所述排气管道与蒸汽罩的第一出气口连接，所述第二风机设置在排气管道内。

进一步的是：还包括控制系统和湿度传感器，湿度传感器设置在蒸汽罩内，所述控制系统分别与湿度传感器、第一风机和第二风机电连接。

进一步的是：所述机架两侧设有防护侧板，所述防护侧板上设有翻料装置，所述翻料装置包括电机、轴杆以及固定设置在轴杆外表面的摊平板，所述轴杆转动设置在防护侧板上，轴杆的轴线沿摊晾传输链板的宽度方向设置，所述电机输出端与轴杆传动连接。

进一步的是：所述摊平板远离轴杆的端部设置有多个翻齿。

进一步的是：还包括物料清扫装置，物料清扫装置包括清扫电机和与清扫电机输出端传动连接的扫帚；所述物料清扫装置设置在摊晾装置出料端处。

进一步的是：所述摊晾装置出料端设置有用于检测物料温度的温度传感器。

进一步的是：所述摊晾装置出料端设置有护罩。

进一步的是：通风孔为条形孔，并在摊晾传输链板上均匀间隔布置。

本实用新型的有益效果是：通过在摊晾装置上设置蒸汽罩，将蒸汽罩收集的热蒸汽再通过第一风机透过摊晾传输链板上的粮食，对粮食进行补水，使得粮食充分补水，并实现水蒸气的回收利用；此外，本实用新型还在摊晾传输链板上方设有翻料装置，可调整粮食的厚度，从而可使粮食冷却和补水均匀，并提高整体冷却和补水效率。本实用新型充分利用粮食本身的热能和水分，实现了热蒸汽的回收利用，节约了生产成本，减少了车间蒸汽排放，减少蒸汽对机械设备的侵蚀。

附图说明

图1为本实用新型装置的结构侧视图；