[实用新型]一种小型肉类熏制机

说明书

本实用新型涉及一种熏制机，尤其涉及一种小型肉类熏制机。本实用新型提供一种防止大量烟雾排出的小型肉类熏制机。本实用新型提供了这样一种小型肉类熏制机，包括：支撑架，两个支撑架底部均转动式设置有两个移动轮；保护壳，两个所述支撑架顶部之间设置有所述保护壳；固定杆，所述保护壳下部两侧均设置有所述固定杆；熏炉座，两个所述固定杆之间设置有所述熏炉座；熏制炉，所述熏炉座上设置有两个所述熏制炉；遮挡机构，所述保护壳一侧设置有所述遮挡机构。通过遮挡机构向外转动将保护壳打开，用户将肉类挂在保护壳上，通过熏炉座上点着的熏料所产生的烟雾熏至肉类表面，进而实现了对肉类的熏制。

技术领域

本实用新型涉及一种熏制机，尤其涉及一种小型肉类熏制机。

背景技术

烟熏肉是新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。

传统的熏制方法是通过人工使用竹竿将肉类挂起，随后生火进行熏制，这样的方式，使得周围产生大量烟雾，长时间吸入会对身体有害。

因此需要设计一种防止大量烟雾排出的小型肉类熏制机，用于解决上述问题。

实用新型内容

为了克服通过人工使用竹竿将肉类挂起，随后生火进行熏制的方式，使得周围产生大量烟雾，长时间吸入会对身体有害的缺点，技术问题为：提供一种防止大量烟雾排出的小型肉类熏制机。

技术方案是：一种小型肉类熏制机，包括：支撑架，两个支撑架底部均转动式设置有两个移动轮；保护壳，两个所述支撑架顶部之间设置有所述保护壳；固定杆，所述保护壳下部两侧均设置有所述固定杆；熏炉座，两个所述固定杆之间设置有所述熏炉座；熏制炉，所述熏炉座上设置有两个所述熏制炉；遮挡机构，所述保护壳一侧设置有所述遮挡机构。

进一步的，遮挡机构包括：转轴，所述保护壳一侧上下对称转动式设置有所述转轴；密封门，两个所述转轴之间设置有所述密封门；观察窗，所述密封门上设置有两个所述观察窗；固定柱，所述密封门一侧中部设置有所述固定柱；转盘，所述固定柱上转动式设置有所述转盘；扭力弹簧，所述转盘与固定柱之间连接有所述扭力弹簧；固定轴，所述转盘一侧上下对称设置有所述固定轴；连接杆，两个所述固定轴上均转动式设置有所述连接杆；限位块，所述密封门一侧上下均设置有三个所述限位块；卡位顶杆，同侧的三个所述限位块上均滑动式设置有所述卡位顶杆，两个卡位顶杆相向一端均与两个连接杆背向一端转动式连接。

进一步的，还包括有排烟机构，排烟机构包括：移动杆，所述保护壳中部对称滑动式设置有所述移动杆；杆座，两个所述移动杆背向一端均设置有所述杆座；导烟管，所述保护壳顶部设置有两个所述导烟管；排气扇，两个所述导烟管下部均设置有所述排气扇。

进一步的，所述观察窗材质为玻璃。

进一步的，所述移动杆材质为金属。

进一步的，所述杆座上设置有橡胶块。

与现有技术相比，本实用新型具有如下优点：1、通过遮挡机构向外转动将保护壳打开，用户将肉类挂在保护壳上，通过熏炉座上点着的熏料所产生的烟雾熏至肉类表面，进而实现了对肉类的熏制。

2、通过密封门能够将保护壳关闭与打开，防止烟雾飘出。

3、通过排气扇转动，能够在烟雾较大将烟雾从导烟管排出。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的部分立体结构示意图。

图3为本实用新型遮挡机构的立体结构示意图。

图4为本实用新型遮挡机构的立体剖视结构示意图。

图5为本实用新型排烟机构的立体结构示意图。