[实用新型]一种用于烘烤食品成型加工的拉条机

说明书

本实用新型公开了一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，包括底座，所述底座的顶部外壁设置有传送机构，传送机构的上方设置有拉条机构，拉条机构的一侧设置有加粉机构，底座的一侧固定连接有控制箱，所述传送机构包括固定连接于底座顶部外壁的传送壳，且传送壳的内部设置有传送带，传送壳的底部外壁一侧固定连接有用于传送带传送的传动箱，所述拉条机构包括固定连接于底座顶部外壁的第一支撑架，第一支撑架的顶部外壁固定连接有料斗，料斗的下方设置有拉条单元。本实用新型通过加粉机构能先在食品盘的表面撒上面粉，进而能防止后续拉条的面食黏在食品盘上，方便了后续的烘烤和食品盘的清洁。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于烘烤食品成型加工的拉条机。

背景技术

食品烘烤，又称为烘焙、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。

一些面食如面包在烘烤前，通常需要将原料面团拉成长条形的形状，现有的拉条机同时是在传送带上安装拉条机构，当食品盘经过拉条机构下方时，拉条机构将长条形的原料挤入到食品盘中，再进行烘烤，然而由于原料面团在直接挤入到食品盘上时容易黏在食品盘上，进而导致后续烘烤后面包容易黏结在食品盘上，不容易后续操作。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于烘烤食品成型加工的拉条机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，包括底座，所述底座的顶部外壁设置有传送机构，传送机构的上方设置有拉条机构，拉条机构的一侧设置有加粉机构，底座的一侧固定连接有控制箱。

优选地，所述传送机构包括固定连接于底座顶部外壁的传送壳，且传送壳的内部设置有传送带，传送壳的底部外壁一侧固定连接有用于传送带传送的传动箱。

优选地，所述拉条机构包括固定连接于底座顶部外壁的第一支撑架，第一支撑架的顶部外壁固定连接有料斗，料斗的下方设置有拉条单元。

优选地，所述加粉机构包括固定连接于底座顶部外壁的第二支撑架，且第二支撑架位于靠近传动箱的一侧，第二支撑架的顶部外壁固定连接有粉斗，粉斗的底部外壁设置有下料壳。

优选地，所述下料壳的侧面内壁均滑动连接有出粉壳，且下料壳的两侧内壁均开有滑槽，出粉壳的两侧外壁固定连接有滑动连接于滑槽侧面内壁的滑块，滑块的底部外壁和滑槽的底部内壁之间固定连接有支撑弹簧，出粉壳的侧面内壁设置有闸板。

优选地，所述出粉壳的顶部外壁固定连接有延伸至粉斗内部的搅杆。

优选地，所述出粉壳的底部设置有下料块，且下料块的竖截面为三角形结构，下料块的两端外壁均固定连接有滑动与出粉壳侧面内壁的限位板；

下料块的底部外壁两端均固定连接有压杆，压杆的底端转动连接有压轮，传送带位于压轮下方的侧面外壁设置有间歇分布的凸块。

优选地，所述底座的一侧外壁固定连接有支撑壳，且支撑壳位于远离传动箱的一侧，支撑壳的内部放置有收集箱，传送壳位于收集箱上方的底部外壁两侧均固定连接有支撑杆，两个支撑杆之间转动连接有刮板，刮板与支撑杆之间固定连接有弧形弹簧，刮板的一侧与传送带的表面相接触。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于烘烤食品成型加工的拉条机，具备以下有益效果：通过设置加粉机构，在料斗的一侧设置加粉机构，当食品盘经过料斗之前会先经过加粉机构下方，通过加粉机构能先在食品盘的表面撒上面粉，进而能防止后续拉条的面食黏在食品盘上，方便了后续的烘烤和食品盘的清洁。