[实用新型]一种集成式调浆系统

说明书

本实用新型公开了一种集成式调浆系统，涉及凉皮加工设备技术领域，包括机架，机架上固定设置有储浆罐，储浆罐的底部设置有出料口，储浆罐的上方依次堆叠有若干与机架固定的沉淀罐，沉淀罐的侧壁上均开设有排水口，最上侧的沉淀罐上方设置有可上下移动的支架，支架的中部固定设置有第一电机，第一电机轴端同轴固定有转轴，转轴穿过各排浆孔，转轴上转动设置有若干活塞，活塞与对应的排浆孔嵌设配合，转轴上还固定设置有若干第一搅拌叶片，第一搅拌叶片分别位于对应的沉淀罐中，储浆罐中还设置有搅拌机构。本实用新型提供了沉淀效率高且使用便捷的一种集成式调浆系统。

技术领域

本实用新型涉及凉皮加工设备技术领域，尤其涉及一种集成式调浆系统。

背景技术

凉皮是我国北方地区常见的一种美食，起源于陕西关中地区，是一种不可多得的天然绿色无公害食品。传统的凉皮制作过程中，要将和好的面团进行淘洗，以将面团中的面浆和面筋分离出来。分离出来的面浆需要经过沉淀、搅拌均匀后摊开，最后进行高温蒸煮成型。

现有的面浆沉淀大多使用大容积的沉淀罐进行沉淀，沉淀完成后再利用调浆罐进行搅拌，可加工的面浆量较少，且流程繁琐。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种集成式调浆系统，将多个沉淀罐和储浆罐集成到一起，提高面浆的沉淀量，且整个过程在一个设备中完成，操作简单便捷。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种集成式调浆系统，包括机架，所述机架上固定设置有储浆罐，所述储浆罐的底部设置有出料口，所述储浆罐的上方依次堆叠有若干与机架固定的沉淀罐，所述沉淀罐的侧壁上均开设有排水口，所述排水口处均设置有第一电磁阀，所述沉淀罐的底部开设有排浆孔，最上侧的沉淀罐上方设置有支架，所述支架的端部均固定设置有气缸，所述气缸的缸体与机架滑移配合，所述气缸的活塞杆端与机架固定连接，所述支架的中部固定设置有第一电机，所述第一电机轴端同轴固定有转轴，所述转轴穿过各排浆孔，所述转轴上转动设置有若干活塞，所述活塞与对应的排浆孔嵌设配合，所述转轴上还固定设置有若干第一搅拌叶片，所述第一搅拌叶片分别位于对应的沉淀罐中，所述储浆罐中还设置有搅拌机构。

通过采用上述技术方案，使用时首先向各沉淀罐中灌注定量的面浆，经过一段时间的沉淀后，面浆将会出现分层现象，上层为清水，下层为淀粉浆，此时打开排水口将各沉淀罐中上层的清水排出，然后启动第一电机，利用第一搅拌叶片将各沉淀罐中的淀粉浆搅匀，防止沉积粘连到沉淀罐的底部，之后支架在气缸的作用下上抬，从而使活塞从排浆孔中抽出，淀粉浆从排浆孔中流入到储浆罐中。淀粉浆在储浆罐中利用搅拌机构再次搅拌，搅拌均匀后即可进行凉皮的加工。这种方式可以有效提高面浆的沉淀效率，且操作简单，使用方便。

本实用新型进一步设置为：所述搅拌机构包括转动设置于储浆罐上边沿的转环，所述转环的内侧设置有若干搅拌杆，所述搅拌杆的下端伸入到储浆罐中且固定有第二搅拌叶片，所述储浆罐的外侧固定有第二电机，所述第二电机的轴端与转环之间传动设置有皮带传动机构。

通过采用上述技术方案，启动第二电机后，第二电机将会带动转环转动，转环转动的过程中搅拌杆以及第二搅拌叶片将会对储浆罐中的淀粉浆进行搅拌。最下侧沉淀罐中的淀粉浆从排浆孔中流出来后，将会直接流入到储浆罐中，这种传动机构外置的设计可以使淀粉浆不与传动机构接触，有效保证凉皮生产的卫生条件。

本实用新型进一步设置为：所述第二搅拌叶片倾斜设置。

通过采用上述技术方案，第二搅拌叶片能够使储浆罐中的淀粉浆进行充分的流动，保证淀粉浆的搅拌均匀。

本实用新型进一步设置为：最下侧的所述沉淀罐的底部固定设置有圆环状的裙板。

通过采用上述技术方案，储浆罐中的搅拌机构搅拌淀粉浆的过程中，较大的搅动幅度将会造成淀粉浆的飞溅，裙板能够有效防止淀粉浆的飞溅。