[实用新型]一种射流式喷料装置以及一种烹饪设备

说明书

本实用新型公开一种射流式喷料装置，其包括：机架；喷头，其安装于机架；至少一组供料组件，供料组件包括储料箱和流量泵，储料箱安装于机架，流量泵的进料端连通储料箱；至少一组与供料组件一一对应的射流组件，射流组件包括射流管和供气件，射流管一端连通供气件，其另一端连通喷头，且射流管侧壁延伸出一支管，支管连通流量泵输出端，供气件能够输出气流，以将流量泵导出的调料输送至所述喷头。利用本实用新型所提供的射流式喷料装置一方面可以对调料进行快速的长距离输送，同时由于高速气流的冲击，可以避免调料在射流管中残留，使得称量后的调料全部添加到食材中，保障了调料用量的精确性。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备领域，具体涉及一种射流式喷料装置以及一种烹饪设备。

背景技术

随着科技的发展，自动化越来越普及度越来越高，各类智能烹饪设备不断的被研发出来，大大的节省了人力。

对于自动化烹饪设备而言，如何向食材中添加调料是一项关键技术，对于如何精准的向食材中添加调料，可参见申请号为CN202021092339.6的专利，其用一计量泵从调料的储料箱中导出定量的调料。当储料罐和食材的距离较近时，这种添加调料的方式可以满足需求。计量泵称取一定量的调料后，在重力的作用下调料可以顺利的加入食材当中。

但对于体积较大的烹饪设备而言，调料的储料罐和食材放置的位置之间具有很长的距离，当计量泵量取定量的调料后，调料需要经由导管长距离的输送至食材所在的位置，这样一方面会导致调料输送的不及时，另一方面调料容易部分残留在导管中，导致添加在食材中的调料用量不精确。

因此，在自动烹饪设备中如何长距离的输送调料是急需解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述技术不足，提出一种射流式喷料装置，解决现有技术中长距离输送调料的时候，调料容易残留在导管中的技术问题。

为达到上述技术目的，本实用新型的技术方案包括一种射流式喷料装置，其包括：

机架；

喷头，其安装于所述机架；

至少一组供料组件，所述供料组件包括储料箱和流量泵，所述储料箱安装于所述机架，所述流量泵的进料端连通所述储料箱；

至少一组与所述供料组件一一对应的射流组件，所述射流组件包括射流管和供气件，所述射流管一端连通所述供气件，其另一端连通所述喷头，且所述射流管侧壁延伸出一支管，所述支管连通所述流量泵输出端，所述供气件能够输出气流，以将流量泵导出的调料输送至所述喷头。

进一步的，所述喷头包括安装座、喷嘴、尾料盆和驱动部，所述喷嘴安装于所述安装座，且所述喷嘴连通所述射流管远离所述供气件的一端，所述尾料盆滑动设置于所述安装座，且所述尾料盆具有远离所述喷嘴喷射调料进行轨迹的第一位置，以及具有一阻挡所述喷嘴喷射调料行进路径的第二位置，所述驱动部传动连接所述尾料盆，以驱动所述尾料盆在所述第一位置和所述第二位置之间切换。

进一步的，所述机架上铺设有一导轨，所述喷头还包括滑动驱动件，所述安装座滑动设置于导轨，所述滑动驱动件传动连接所述安装座，以驱动所述安装座相对所述导轨滑动。

进一步的，所述喷嘴包括一个出流管和至少一个射流组件一一对应的进流管，所述进流管一端对接所述射流管远离所述供气件的一端，其另一端连通所述出流管的一端。

进一步的，所述喷嘴还包括散射头，所述散射头安装于所述出流管的自由端，且所述散射头上开设有若干喷射口。

进一步的，所述散射头可转动的安装于所述出流管的自由端，且至少部分所述喷射口所喷射的气流能够推动所述散射头转动。