[实用新型]一种茶叶烘焙装置

说明书

本实用新型公开了一种茶叶烘焙装置，其外壳设于底座上，外壳设有物料门，外壳两底侧有入风口；炉孔设于底座上或外壳上，外壳上固定有轴承，滚筒通过转轴设于外壳内，转轴与驱动机构连接，滚筒环形设有若干烤笼；驱动机构与控制器连接，外壳上端设有带排风孔的风槽。该茶叶烘焙装置采用炭火烘焙的方式烘干茶叶，比电加热方式烘干更加能够长期保持原有滋味，采用多个烤笼环形分布，炉孔设于滚筒中心或下方，充分利用热能，更加环保节能；并对烘焙茶叶进行实现分装，可以实现充分翻炒，受热更加均匀，也增加了单次炒茶量；该装置设计合理，操作方便，结构简单，节能环保，有利于设备的推广应用。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备领域，特别涉及一种茶叶烘焙装置。

背景技术

茶叶需要经过复杂的工序才能制备出好品质的茶，大致工序有采摘、晒青、静置、摇青、杀青、整形包揉、揉捻、焙火，茶叶加工中最常用的设备是用于炒茶用的烘焙装置，炒茶过程需要不断的进行翻转，现有的炒茶机通常采用单一滚筒的方式进行制作，并采用电加热或电热丝加热的方式烘干，单一滚筒炒茶机虽然操作简单，但单次加工量少，加工量多翻转不均，容易造成加工质量不均等问题，电热管容易造成局部受热，也会造成茶叶质量不均，甚至会造成茶叶局部过热而烧焦，而采用电热丝加热，由于茶叶烘焙所需时间长，长时间的电热丝加热会造成茶叶铁丝味，影响茶叶品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种加工量大、加热均匀、茶叶品质优的烘焙装置。特别是对于武夷岩茶，铁观音，白芽奇兰，不经过杀青或揉捻，只经文火慢烘后加工的茶，具有外形均匀完整，茶香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，岩茶主要在于其岩韵的香型，对烘焙设备及加工工艺有特别的要求；该烘焙设备及加工工艺对茶品的提升起到很好的优化作用。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种茶叶烘焙装置，包括底座、外壳、炉孔、滚筒、驱动机构和控制器，所述底座和外壳为方形结构，所述外壳设于底座上，所述外壳一侧设有倾斜的物料门，所述外壳的宽度大于底座宽度，外壳两底侧形成入风口；所述滚筒与驱动机构连接，带动滚筒旋转。所述滚筒环形设有若干烤笼，所述炉孔设有上下两个，一个位于滚筒位置，一个设于底座上方，并对应设有炉口和炉门，至少上部炉孔设有烤炉，并设于滚筒中部；驱动机构与控制器连接，驱动机构为调速电机，调速电机连接有小齿轮，转轴连接有大齿轮，小齿轮与大齿轮啮合；所述外壳上端设有带排风孔的风槽。

所述外壳上设有固定杆，固定杆通过外壳支撑，固定杆外套设有轴套；轴套一端与滚筒连接，另一端与驱动机构连接，轴套在驱动机构的带动下可以在固定杆上旋转，从而带动滚筒旋转；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定杆固定连接。

所述外壳上固定有轴承，滚筒通过转轴贯穿轴承固定于外壳内，即转轴连接滚筒，并以轴承为支点固定，使得滚筒伸出旋转，滚筒前端无需另外支撑；为了提高支持力，滚筒前端可以设置滚轮与外壳内壁连接；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定盘滚轮连接，滚轮的外圈与固定盘固定，滑槽另一端与滚轮的内圈固定。

所述滚筒两端设有固定盘，外侧固定盘为环形；一端固定盘与转轴或轴套焊接，所述烤笼设于两固定盘间，并用长螺丝锁紧两固定盘，烤笼与固定盘螺丝固定或焊接。

所述烤笼为两半圆形漏网组成，滚筒外侧的半圆形漏网铰接于内侧半圆形漏网上，外侧半圆形漏网的孔径为2mm，内侧半圆形漏网的孔径为1-2mm，相互盖盒，至少一侧所述半圆形漏网弧形面中心设有凸起的翻板。

所述滚筒下方的炉孔设有废料槽；所述翻板由半圆形漏网一体内折而成，或有两片弧形漏网拼接成半圆形漏网的翻板。

所述外壳内设有温度传感器与控制器连接，温度传感器设于风槽一侧的滚筒前后端的外壳内。并同时通过控制器控制风机调节排风量，必要时控制器启动加热器。