[实用新型]一种带催陈装置的液体灌装机

说明书

一种带催陈装置的液体灌装机，其在液体灌装机的液体流通管道上设置了催陈装置；催陈装置包括液体通道、两个催陈电极，两个催陈电极分离设置在液体通道的外部，催陈电极连接有催陈电源，通过催陈电源使两个催陈电极在液体通道上建立催陈交变电场；当进行白酒灌装时，白酒流过液体通道上的催陈交变电场产生物理陈化作用，从而实现了白酒灌装、催陈同步完成；带催陈装置的液体灌装机具有设备投资小、无需单独占用生产厂房、安装工程周期短的优点；同时因省去了催陈工艺，无需再单独进行催陈作业，因此使白酒生产周期变得更短，使企业经济效益得到极大提高。

技术领域

本实用新型涉及含有酒精类饮品的生产灌装设备技术领域，具体涉及一种带催陈装置的液体灌装机。

背景技术

白酒是我国特有的一种蒸馏酒，以独特的色、香、味在酒精类饮品中独树一帜。但新酿造白酒中因乙醇分子和水分子之间的缔合能力较弱，白酒中的乙醇分子游离性较强，对感官刺激性较大，造成入口辛辣、口感欠佳。经过一定时间的贮存后，乙醇分子与水分子之间的缔合能力增强，构成新的分子缔合群，降低了乙醇分子的游离性，新酿造的白酒中的辛辣味才能消失，酒体变得芳香纯正、入口绵甜爽净、回味悠长，因此贮存是提高白酒品质的重要生产工序，也称为陈化。但传统的陈化工艺需要很长时间贮存，同时采用陶坛、陶缸贮存时，每年还会产生约3%-6%的损耗，因此极大影响了企业的经济效益。

近年来，为改进传统白酒陈化工艺的弊端，许多白酒生产企业采用物理法或化学法对新酿造白酒进行催陈处理，以加速白酒陈化过程。但无论是物理法还是化学法目前均需配置大型催陈设备，因此存在设备投资额高、占地面积大、工程周期长的弊端；同时因仍存在催陈生产工序，白酒的生产周期仍然相对较长。

实用新型内容

为了克服背景技术中的不足，本实用新型公开了一种带催陈装置的液体灌装机，通过在液体灌装机的液体流通管道上设置催陈装置，实现了白酒灌装、催陈同步完成；带催陈装置的液体灌装机具有设备投资小、无需占用生产厂房、工程周期短的优点；同时因省去了催陈生产工序，使白酒生产周期变得更短，因此使企业经济效益得到极大提高。

为了实现所述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：一种带催陈装置的液体灌装机，液体灌装机的液体流通管道上设置有催陈装置；催陈装置包括液体通道、两个催陈电极，催陈电极为圆环状，两个催陈电极分离设置在液体通道的外部，催陈电极通过导线连接催陈电源；通过催陈电源使两个催陈电极在液体通道上建立催陈交变电场；当进行白酒灌装时，白酒流过液体通道上的催陈交变电场，使白酒中的极性分子随交变电场变化产生周期性转动，从而使酒液分子间的部分氢键断裂；酒液分子间的部分氢键断裂后，使乙醇分子与水分子间更易相互渗透，缔合成大分子群，相应减少了白酒中自由乙醇分子的数量，从而使新酿造的白酒中的辛辣味消失；同时在交变电场作用下，酒液分子的活化能提高，酒液中的化学反应进程加速，使白酒中酯的含量增加，从而完成催陈作用；经催陈后的白酒在不改变原有风味的基础上，变得芳香纯正、入口绵甜爽净、回味悠长，因此极大提高了白酒品质；使用带催陈装置的液体灌装机使白酒灌装、催陈同步完成，因此可省去现有白酒生产的催陈工序，使白酒生产周期变得更短。

进一步的，液体灌装机的液体流通管道上设置的催陈装置的数量在一个及以上；带催陈装置的液体灌装机对白酒的催陈是在白酒流过催陈装置时的短时间内完成，因此催陈效果与白酒流过催陈装置时的速度有极大关系；当带催陈装置的液体灌装机设置有多个灌装头时，白酒流过催陈装置时的速度将会随着灌装头数量同步提升，此时为保证催陈效果，相应的催陈装置的数量也会增加。

进一步的，催陈装置外部设置有保护套，保护套用于固定、保护催陈电极，防止催陈电极发生移动或与其他导体接触。

进一步的，液体灌装机的液体流通管道上还设置有灌装泵、过滤器；催陈装置、灌装泵、过滤器通过液体灌装机的液体流通管道串联连接；带催陈装置的液体灌装机在生产时，为减少液体流通管道中间连接件的数量，催陈装置的液体通道也可采用与液体灌装机的液体流通管道的一体化结构，即催陈装置的液体通道实际为液体灌装机的液体流通管道的一部分。