[实用新型]一种葡萄酒发酵罐

说明书

本实用新型属于葡萄酒酿造设备技术领域，具体涉及一种葡萄酒发酵罐，包括罐体与罐盖，罐体内底端设置有安装座，安装座上卡设有螺杆，螺杆靠近底端的光滑杆体上套设有过滤盘；螺杆的螺旋杆体上套设有压制盘；压制盘内底端设置有四组搅拌套，四组搅拌套内均穿设有搅拌杆；压制盘内壁设置有安装套，安装套内卡设有限位块，罐体内壁开设有限位槽；罐盖顶端卡设有转动轮，转动轮内穿设有连接杆，连接杆底端设置有内六边固定套，螺杆顶端呈六边形状，用于解决在酿造葡萄酒时葡萄原料很容易漂浮在酒液面上，影响葡萄原料发酵；且在将酿造好的葡萄酒液从发酵罐中排出时，不便将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出的问题。

技术领域

本实用新型属于葡萄酒酿造设备技术领域，具体涉及一种葡萄酒发酵罐。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料在发酵罐中进行发酵处理后而酿造出来的的一种酒，其营养丰富，有很好的保健作用，而葡萄在发酵罐中进行发酵处理时，为保证葡萄能在发酵罐中充分发酵，提高葡萄酒的发酵质量，通常需要定期对发酵罐中的葡萄进行搅拌，使得葡萄与罐中的酒液能充分接触，从而提高发酵质量。

而现今的葡萄酒在酿造过程中，处于发酵罐中的葡萄原料在发酵过程中由于会产生二氧化碳，从而会使原本浸泡在酒液中的葡萄原料很容易被顶出漂浮在液面上，导致葡萄原料不能浸泡在酒液中而影响葡萄发酵；且在葡萄酒酿造完毕后，需将葡萄酒液从发酵罐中排出时，不能将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出。

实用新型内容

基于上述背景技术中提到的问题，本实用新型提供了一种葡萄酒发酵罐，用于解决在酿造葡萄酒时葡萄原料很容易漂浮在酒液面上，影响葡萄原料发酵；且在将酿造好的葡萄酒液从发酵罐中排出时，不便将残留在葡萄原料残渣中的酒液充分排出的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种葡萄酒发酵罐，包括罐体与罐盖，所述罐盖采用铰接方式安装在所述罐体顶端口部，所述罐体内底端设置有安装座，所述安装座上卡设有螺杆，所述螺杆靠近底端的光滑杆体上套设有过滤盘，所述过滤盘外径与所述罐体内径相同；所述螺杆的螺旋杆体上套设有压制盘，所述压制盘外壁与所述过滤盘内壁均呈锥形状，且所述压制盘外壁直径与所述过滤盘内壁直径相同；所述压制盘内底端设置有四组搅拌套，四组所述搅拌套内均穿设有搅拌杆；所述压制盘内壁设置有安装套，所述安装套内卡设有限位块，所述罐体内壁开设有限位槽；所述罐盖顶端卡设有转动轮，所述转动轮内穿设有连接杆，所述连接杆底端设置有内六边固定套，所述螺杆顶端呈六边形状。

在上述技术方案的基础上本实用新型还做了如下改进：

进一步，所述罐体一侧设置有带有卡口的支座a，所述支座a中的卡口内铰接有安装螺套，所述安装螺套内通过螺纹连接有螺柱，所述罐盖一侧设置有带有卡口的支座b；当罐盖扣在罐体顶端口部后，可通过扳动安装螺套，使得安装螺套在支座a中的卡口内进行转动，促使安装螺套中的螺柱处于支座a中的卡口与支座b中的卡口内，然后可通过转动螺柱，使得螺柱在安装螺套内移动，促使螺柱上的螺帽与支座b顶端紧固接触，从而可将罐盖固定在罐体口部。

进一步，所述罐盖上设置有加料管与泄压阀，所述加料管口部设置有封盖；通过设置的加料管可便于向罐体内添加原料；泄压阀的设置可便于调节罐体内的压力。

进一步，所述罐体一侧设置有排液管，所述排液管上设置有控制阀；设置的排液管可便于排出罐体内的酒液。

进一步，所述罐体顶端开设有卡槽，所述卡槽内卡设有密封垫；所述转动轮与所述罐盖卡接处设置有密封圈；设置的密封垫可增加罐体与罐盖之间的密封性，设置的密封圈可增加转动轮与罐盖连接处的密封性。

进一步，所述压制盘内底端的凸台上穿设有紧固钉，所述紧固钉一端与所述螺杆接触；通过紧固钉的设置，可增加压制盘与螺杆之间的紧固性。

本实用新型的有益效果：