[实用新型]一种多功能食物烘焙旋转架

说明书

本实用新型公开了一种多功能食物烘焙旋转架，涉及食品加工技术领域。包括两侧对称设置的旋转机构和两个旋转机构之间连接的翻转机构，所述旋转机构包括转动盘和转动盘中央开设的多边形孔，且转动盘外侧中央通过支杆连接有转动轴，所述转动轴与外部安装架通过驱动机构转动连接；所述翻转机构包括两端与多边形孔相契合的连接齿轮和两个连接齿轮之间连接的翻转盘，所述翻转盘内部设置限位盖板对烘焙空间进行限制。本实用新型克服了现有技术的不足，能够对多种食材进行均匀烘焙烤制，提升实际烘焙的效率和效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种多功能食物烘焙旋转架。

背景技术

一般食品的烘焙大多是采用热源，对固定放置的食品原料进行加热处理，但是现有的加热大多采用烤箱或者单一热源的炭火处理，在实际的加工过程中需要更具具体烘焙的情况来翻转原料，达到均匀烘焙的目的。

现有的旋转烘焙烧烤间大多采用钢针直接贯穿食物后旋转钢针来实现均匀烘焙烤制，但是有些食材材质较为松散，在穿针后不容易固定，且烤制时食材容易脱落，造成较大浪费，且不便于对各类食材进行烤制，极大的限制了实际烘焙烤制食材的品种。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中不同食材烘焙烤制效果差异大，不便捷的问题，而提出的一种多功能食物烘焙旋转架。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种多功能食物烘焙旋转架，包括两侧对称设置的旋转机构和两个旋转机构之间连接的翻转机构，所述旋转机构包括转动盘和转动盘中央开设的多边形孔，且转动盘外侧中央通过支杆连接有转动轴，所述转动轴与外部安装架通过驱动机构转动连接；所述翻转机构包括两端与多边形孔相契合的连接齿轮和两个连接齿轮之间连接的翻转盘，所述翻转盘内部设置限位盖板对烘焙空间进行限制。

优选的，所述翻转盘开口向上，且翻转盘前后两侧壁上对称设置有多个侧边通槽，所述限位盖板穿过两侧的对应的侧边通槽对翻转盘内部进行限制。

所述翻转盘的侧壁和底部以及限位盖板均为镂空网状结构。

优选的，所述转动盘四周上均开设有圆形的安装孔，所述两个转动盘之间可拆卸式连接有移动机构，所述移动机构包括连接杆和连接杆中部下端连接的开口向上的烘焙框，所述连接杆的直径小于安装孔直径，且连接杆两端分别穿过安装孔向外延伸。

优选的，所述安装孔一侧通过连接槽与转动盘侧边形成供连接杆进入的豁口，且安装孔两侧外部均设置有内凹的螺纹槽，且螺纹槽的直径大于安装孔的直径，且连接杆两端处的外环面均设置有外螺纹，且连接杆两端均套设有两个固定螺块，所述固定螺块与连接杆螺纹连接，固定螺块外环壁设置有外螺纹，且连接杆一端的两个固定螺块分别安装于转动盘两侧通过螺纹槽进行固定。

优选的，所述连接杆中央两侧的环壁上设置有内凹槽，所述内凹槽上套设有套环，所述套环与下端的烘焙框相固定，且套环与内凹槽侧壁滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种多功能食物烘焙旋转架，具备以下有益效果：

1、通过转动盘、多边形孔、连接齿轮、翻转盘、侧边通槽、限位盖板的设置，直接将食材放置于翻转盘中，并在上方采用限位盖板对食材进行限位，防止食材掉落，再通过驱动机构使转动盘转动带动翻转盘翻转，达到对其内部食材的均匀烘焙；

2、通过安装孔、连接槽、螺纹槽、连接杆、固定螺块、内凹槽、套环、烘焙框的设置，可以对一些无法翻转的食材进行均匀的移动，提升整体烘焙的均匀性，同时提升装置使用的便捷性。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型设计合理，使用便捷，能够对多种食材进行均匀烘焙烤制，提升实际烘焙的效率和效果。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；