[实用新型]一种果冻成型机的切粒机构

说明书

本实用新型公开了一种果冻成型机的切粒机构，包括：成型切断结构和承载切粒结构；所述冷凝机的外部固定安装有固定架，所述固定架的外部固定安装有第一往复电机，所述第一往复电机的输出轴端部安装有刀架，所述刀架上固定安装有切割线；承载切粒结构包括支撑台，所述支撑台固定安装于所述成型机体的外部，所述支撑台上固定安装有切粒承载箱，在排出果冻时，通过第一往复电机带动切割线进行上下移动，从而对排出的果冻进行快速分割，且分割后的果冻进入切粒承载箱的内部，并通过启动第二往复电机带动切割网将分割后的果冻进行快速切粒处理，便于一次对果冻进行大量切粒处理，避免单一刀体切割降低切割速度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种果冻成型机的切粒机构。

背景技术

果冻是以水、食糖或淀粉糖等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品，为了对果冻进行调味，需要先将果冻原料熔化。为了令果冻成型，又需要将熔化后的果冻重新冷凝后切粒。

在现有果冻成型机的重新切粒过程中大多使用切刀对果冻进行分切，而使用切刀的切割大多只能进行单一的切割过程，切割速度较慢，影响总体生产效率，为此，提出一种果冻成型机的切粒机构。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种果冻成型机的切粒机构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种果冻成型机的切粒机构，包括：成型切断结构和承载切粒结构；

其中，成型切断结构包括成型机体，所述成型机体的出料口安装有冷凝机，所述冷凝机的外部固定安装有固定架，所述固定架的外部固定安装有第一往复电机，所述第一往复电机的输出轴端部安装有刀架，所述刀架上固定安装有切割线；

其中，承载切粒结构包括支撑台，所述支撑台固定安装于所述成型机体的外部，所述支撑台上固定安装有切粒承载箱，所述切粒承载箱上安装有二次分切结构，所述支撑台的外部安装有计量输送结构。

优选的，二次分切结构包括多个第二往复电机，所述第二往复电机固定安装于所述切粒承载箱上，所述第二往复电机的输出轴端部固定安装有支撑杆，所述支撑杆远离所述第二往复电机的一端固定安装有连接板，所述连接板的外部活动连接有切割网。

优选的，所述切割网的外部通过轴承转动连接有多个第二螺纹柱，所述连接板的外部开设有多个螺纹孔，所述第二螺纹柱螺纹连接于所述螺纹孔的内部。

优选的，二次分切结构还包括多个第一螺纹柱，所述第一螺纹柱螺纹连接于所述螺纹孔的内部，所述第一螺纹柱的外部通过轴承转动连接有切割刀。

优选的，计量输送结构包括抽吸泵，所述抽吸泵固定安装于所述支撑台的外部，所述抽吸泵的进料口贯穿所述支撑台的外壁且与所述切粒承载箱的内部相连通，所述抽吸泵的出料口安装有计量阀。

优选的，所述刀架和所述切割线与所述冷凝机的出料口平行设置，所述切粒承载箱位于所述冷凝机出料口的下方。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

一、本实用新型中，果冻液在成型机体进入冷凝机的内部，通过冷凝机成型后，通过冷凝机的出料口将成型后的果冻排出，在排出果冻时，通过第一往复电机带动切割线进行上下移动，从而对排出的果冻进行快速分割，且分割后的果冻进入切粒承载箱的内部，并通过启动第二往复电机带动切割网将分割后的果冻进行快速切粒处理，便于一次对果冻进行大量切粒处理，避免单一刀体切割降低切割速度；

二、本实用新型中，切割后可通过抽吸泵配合计量阀对切割后的果冻颗粒进行输送，加快果冻的生产效率，同时通过连接板和螺纹孔的设置，可以配合第一螺纹柱和第二螺纹柱随意更换切割网和切割刀，满足不同果冻的切粒需求。

附图说明