[实用新型]一种蒸汽高温杀菌设备

说明书

本实用新型属于杀菌消毒技术领域，且公开了一种蒸汽高温杀菌设备，包括机壳，所述机壳顶部的右端固定安装有电机，所述电机的输出轴固定安装有二号齿轮，所述机壳顶部的中部活动安装有一号齿轮，所述一号齿轮的顶部固定安装有电磁阀，所述机壳的内部固定安装有放置仓，所述放置仓的中部活动安装有活动杆。本实用新型通过设置有放置仓、喷雾管与电机等达到了杀菌效果好的目的，此时将带动两个喷雾管进行个旋转，喷雾管将旋转于一号圆形槽，此时蒸汽将通过喷雾管的内侧进行喷出，此时机壳内壁上的水滴将会顺着内壁向下滑落，使流入蓄水箱的内部定期通过排水口进行排出，使其达到了自动风干的效果。

技术领域

本实用新型属于杀菌消毒技术领域，具体是一种蒸汽高温杀菌设备。

背景技术

在食品杀菌领域，目前使用较多的是蒸汽高温杀菌。但是，现有的蒸汽高温杀菌设备杀菌的效果达不到，使降低食品的保质期，同时降低食品的质量，同时现有的蒸汽高温杀菌设备杀菌效率低，同时蒸汽杀菌不均匀，使同一批的食品质量不一致，使增加成本。同时，现有的蒸汽高温杀菌设备内部不具备风干装置，同时设备内部的蒸汽温度较高，会降低食品的杀菌效率，且在加工完成时无法快速取出食品，需要等待设备内部冷却时才可取出食品，无法实现批量杀菌。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对以上问题，本实用新型提供了一种蒸汽高温杀菌设备，具有杀菌效果好、自动风干的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蒸汽高温杀菌设备，包括机壳，所述机壳顶部的右端固定安装有电机，所述电机的输出轴固定安装有二号齿轮，所述机壳顶部的中部活动安装有一号齿轮，所述一号齿轮的顶部固定安装有电磁阀，所述机壳的内部固定安装有放置仓，所述放置仓的中部活动安装有活动杆，所述一号齿轮下端的两侧分别活动安装有喷雾管，所述机壳内部底部的中部固定安装有托板，所述托板顶部的中部固定安装有弹簧，所述弹簧的顶部固定安装有活动卡扣。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机壳的底部固定安装有蓄水箱，所述机壳顶部的左端固定安装有风机，所述风机的左侧固定安装有风管，所述机壳右侧的下端固定安装有排水口，这样设计可以使对杀菌好食品进行风干，同时对设备的内部进行降温，使操作人员可以快速的将设备内杀菌的食品取出，同时提高了食品杀菌效率，当食品在设备的内部经过蒸汽高温杀菌后，此时将关闭电磁阀，使启动风机，对机壳内部的蒸汽进行循环，使其对机壳的内部进行风干降温。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述蓄水箱的顶部连通于机壳的内部，所述机壳内部左右两侧的下端呈内低外高，这样设计可以使对机壳内部蒸汽所形成的水进行收集，当食品放置于机壳内部进行高温杀菌时，此时机壳内部的蒸汽将会在内部上凝结成水滴，此时水滴将会顺着机壳的内壁滑落至蓄水箱的内部进行收集。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述机壳的表面等距开设有一号圆形孔洞，所述活动杆活动套接于放置仓的中部，所述活动杆四周等距开设有二号圆形孔洞，所述放置仓的顶部活动套接于一号齿轮的下端，这样设计可以使对食品的杀菌效果更好，在需要对食品进行加工时，此时将食品放置于放置仓的内部，将放置仓放置于机壳的内部此时将对食品进行加工，此时蒸汽将由喷雾管喷出对食品进行杀菌，同时蒸汽将通过活动杆的二号圆形孔洞排出，对放置仓内部的食品进行杀菌。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述喷雾管的数量为两个，所述喷雾管呈“C”字形，两个所述喷雾管分别固定安装于一号齿轮下端的左右两侧，所述机壳内部底部的中部开设有一号圆形槽，两个所述喷雾管分别滑动于一号圆形槽，这样设计可以使对食品的杀菌效果更好，在对食品进行蒸汽杀菌时，此时蒸汽将通过喷雾管内侧的喷头进行喷出，此时电机将带动一号齿轮进行旋转，此时将带动两个喷雾管进行旋转，使对放置仓内部的食品进行杀菌，此时两个喷雾管将旋转于一号圆形槽内，使对放置仓进行无死角杀菌。