[实用新型]一种面粉加工用揉面设备

说明书

本实用新型公开了一种面粉加工用揉面设备，包括底座，所述底座的上端面固定连接有卡位座，且底座的上端面固定连接有纵梁，所述纵梁的顶端通过销接方式连接有横梁，所述横梁的一端上方通过螺丝固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴上通过套接方式连接有搅拌齿组件，且搅拌轴的底端通过螺纹配合的方式连接有锁紧件，所述卡位座的顶端通过插接方式连接有搅拌罐。本实用新型具有结构合理、使用方便的特点，通过设置的搅拌轴、搅拌齿组件和锁紧件之间的相互配合，从而可以让搅拌齿组件的清理更加方便，通过设置的卡位座和搅拌罐之间通过卡合方式进行连接，从而可以让搅拌罐的清理更加方便。

技术领域

本实用新型涉面食制作设备技术领域，具体为一种面粉加工用揉面设备。

背景技术

面食，用面粉制作的食品的总称，面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、煎、烤、炸和焖等几大类，面食的制作过程需要将面粉与水混合揉搓，揉面是制作面食的必备过程，面团在揉制的过程会进行发酵，使得面更为劲道，口感更好。目前面食加工大多是用手或搅拌钩将各种配料混合，揉要视面筋扩展的程度而定，面团搅拌的目的为加速面粉吸水形成面筋透过往返停的搅打破坏面粉表面的韧膜，使水分均匀浸润面粉颗，用手揉面效率较低，耗时耗力，不太适合工厂面食制作加工。

但是，现有的面食加工用的揉面设备的结构比较简单，而且搅拌和搅拌桶通常是无法拆卸的，这样一来不仅让揉面设备的清洗需要耗费大量的时间，而且还会影响到面团加工的效率。

实用新型内容

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种面粉加工用揉面设备，包括底座，所述底座的上端面固定连接有卡位座，且底座的上端面固定连接有纵梁，所述纵梁的顶端通过销接方式连接有横梁，所述横梁的一端上方通过螺丝固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴上通过套接方式连接有搅拌齿组件，且搅拌轴的底端通过螺纹配合的方式连接有锁紧件，所述卡位座的顶端通过插接方式连接有搅拌罐。

进一步的，所述卡位座的形状设置为顶端开口的半球形空腔结构，且卡位座的内侧壁上固定连接有加热棒，所述加热棒围绕着卡位座的轴心等间距分布，且卡位座的底端开设有卡位槽。

进一步的，所述搅拌轴的外侧开设有卡合槽，且搅拌轴的底端开设有螺纹槽。

进一步的，所述搅拌齿组件包括套管和弧形齿，所述套管的外侧对称设置有弧形齿，所述弧形齿和套管之间固定连接，所述套管的内侧壁上对称固定连接有卡合条。

进一步的，所述锁紧件包括螺纹柱，所述螺纹柱的底端固定连接有挡板，所述挡板的下端面固定连接有捏持件。

进一步的，所述搅拌罐的形状设置为顶端开口的空腔形结构，且搅拌罐的底端固定连接有卡位凸起，所述搅拌罐的顶端外侧对称固定连接有把手。

进一步的，所述横梁的一端开设有活动槽，且横梁的一端侧面贯穿开设有第二销接孔，所述纵梁的顶端侧面贯穿开设有第一销接孔，且纵梁的两侧均固定连接有加强筋。

进一步的，所述底座的下端面对称设置有支撑腿，所述支撑腿和底座之间通过螺纹配合的方式进行连接。

工作原理和有益效果：当需要对搅拌齿组件和搅拌罐进行清理的时候，首先需要搬动横梁，并调节横梁的角度，进而可以将搅拌齿组件从搅拌罐中取出，然后将锁紧件从搅拌轴的底部旋下来，然后将搅拌齿组件从搅拌轴上取下来，并对搅拌齿组件进行清理，接着用手握住把手将搅拌罐从把手中取出，并对搅拌罐进行清理即可；本实用新型具有结构合理、使用方便的特点，通过设置的搅拌轴、搅拌齿组件和锁紧件之间的相互配合，从而可以让搅拌齿组件的清理更加方便，通过设置的卡位座和搅拌罐之间通过卡合方式进行连接，从而可以让搅拌罐的清理更加方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的底座的结构示意图；