[实用新型]手摇按压式回转面刀栅切菜器

说明书

本实用新型属于炊事机械领域，涉及手摇按压式回转面刀栅切菜器。它由支架、曲轴、摇把、按压器、连杆、上、下刀栅组成。支架由圆环、立柱、短腿构成,立柱和短腿分别支撑在圆环两垂直直径两端。曲轴两端支撑在立柱顶端，一端连着摇把。立柱插入按压器两侧孔中，曲轴和按压器用连杆连接。上下刀栅嵌套支撑在支架圆环上。刀栅由圆环和等间隔垂直固定在圆环下面刀刃在回转面内面投影不重合的多个刀片构成。按压器与上刀栅配套一致，最低时刚好与下刀栅刃口吻合。它的优点是不伤手，速度快。蔬菜不受挤压破坏，不会夹在刀片间。能切方形、菱形、矩形、平行四边形横截面丝。蔬菜不易滚动，支架圆环直径一定情况下，刀栅面积大，一次切蔬菜多。

技术领域

本实用新型属于炊事机械领域，涉及手摇按压式回转面刀栅切菜器。

背景技术

目前有菜刀、刨、擦、切菜器、切菜机等切菜工具。它们都是多次重复切割将蔬菜切成段、片、丝，所以效率低。菜刀、刨、擦有伤手危险。多刀片菜刀、一种切菜器（CN201811599674）一次切割能将蔬菜切成段、片，但不能一次切成丝，且蔬菜受挤压破坏，夹在刀片间不易出来。手摇往复式多刀片切菜器（CN2019209782905）各刀片在同一水平面内，受蔬菜挤压刀片间隔增大，片逐渐增厚，丝逐渐增粗，蔬菜仍受较小挤压破坏。蔬菜在刀栅上易滚动，支架圆环直径一定情况下，刀栅面积小，一次切蔬菜少。

发明内容

本实用新型的目的是提出一种不会伤手，速度快，蔬菜不受挤压破坏，不会夹在刀片间不易出来，能切片和方形、菱形、矩形、平行四边形横截面丝的切菜器。

本实用新型的目的是这样实现的：它由支架、轴承、曲轴、摇把、按压器、连杆、上下刀栅组成。支架由圆环、立柱、短腿构成。圆环一直径两端有键槽，立柱下部连接在键槽外侧，短腿支撑在圆环另一垂直直径两端。立柱顶端安装轴承，曲轴两端固定在轴承孔中，中间安装轴承，一端连着摇把。按压器由按压座和按压头构成，立柱插入按压座两侧孔中，按压头固定在按压座下面，按压头表面有刀槽。曲轴中间轴承和按压座上面轴承用连杆连接。上下刀栅嵌套支撑在支架圆环上，上刀栅上口的键嵌入支架圆环键槽中。刀栅由圆环和刀片构成，刀片一面是平面，刀片平面向内平行对称轴心平面等间隔固定在圆环下面。刀片在开口向上的回转面内，刀刃在回转面内面，同侧刀片在轴心平面的投影不重合。按压头刀槽间隔、深度、宽度、方向与上刀栅配套一致。手摇摇把按压器沿着立柱上下往复运动，按压头最低时刚好与下刀栅刃口吻合。

切片时，只要一个刀栅或转动下刀栅使上下刀栅刀片平行，蔬菜放在刀栅上手摇摇把一周切成片，下落在下面容器中。更换不同间隔的刀栅和按压头可切不同薄厚的片。

切丝时，转动下刀栅使上下刀栅刀片垂直或斜交，蔬菜放在刀栅上手摇摇把一周切成丝，下落在下面容器中。上下刀片间隔相同可切方形、菱形横截面丝，不同可切矩形、平行四边形横截面丝。上下刀片垂直切方形、矩形横截面丝，斜交切菱形、平行四边形横截面丝。

本实用新型的优点是切菜不用手握蔬菜，不会伤手，速度快，蔬菜不受挤压破坏，不会夹在刀片间，能切方形、菱形、矩形、平行四边形横截面丝。刀栅四周高中心低蔬菜不易滚动。支架圆环直径一定情况下，刀栅面积大，一次切蔬菜多。

附图说明

图1是本实用新型半球面刀栅切菜器上下刀片垂直推压器在最高位置时过两立柱剖视示意图。

图2是本实用新型半球面刀栅垂直刀片轴心剖视示意图。

图3是本实用新型半球面刀栅平行刀片轴心剖视示意图。

图4是本实用新型半球面刀栅上刀栅俯视示意图。

图5是本实用新型支架圆环俯视示意图。

图6是本实用新型半球面刀栅切菜器推压器主视示意图。

图7是本实用新型半球面刀栅切菜器推压器左视示意图。

图8是本实用新型半球面刀栅切菜器推压器仰视示意图。