[实用新型]一种全自动豆制品加工装置

说明书

本实用新型公开了一种全自动豆制品加工装置，包括熟化传输机构和面皮烘烤输送机构，所述豆制品为干豆皮或腐竹；所述熟化传输机构包括导热输送带和贴合于导热输送带内侧的加热板，在该导热输送带的输入端设置有豆制品原料添加口；所述面皮烘烤输送机构包括烘烤箱和网状输送带，所述网状输送带位于所述烘烤箱内，并与所述导热输送带配合。本实用新型能够将面皮熟化和烘烤集中于一个设备加工，操作更加简洁，效率更高；能够快速高效、高质量的完成干豆皮或腐竹的加工，相对于传统的设备和方法，成本更低，质量更稳定。

技术领域

本实用新型涉及豆制品加工领域，具体讲是一种全自动豆制品加工装置。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品；大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品；而豆制品也深受人们的喜爱。

而干豆皮和腐竹也是豆制品，这两个豆制品的制作工艺基本相同，传统的工艺是将豆浆进行加热熟化，再将熟化的半成品放置于烘烤箱中进行烘烤，通过烘烤制成成品；但是在传统的设备中，熟化和烘烤是在不同的设备中进行，并且熟化和烘烤基本属于静态，带熟化或烘烤完成后，工作人员再搬运；传统的干豆皮或腐竹生产设备需要多个相同的设备做相同事情，需要大量的工作人员操作，这样的设备组合，不方便自动化控制，并且工作人员劳动强度大，成本高，效率低，质量也不稳定。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构巧妙，能够快速将豆浆加工为干豆皮或腐竹的全自动豆制品加工装置和方法；能够快速高效、高质量的完成干豆皮或腐竹的加工，相对于传统的设备和方法，成本更低，质量更稳定。

本实用新型是这样实现的，构造一种全自动豆制品加工装置，包括熟化传输机构和面皮烘烤输送机构，所述豆制品为干豆皮或腐竹；

所述熟化传输机构用于将豆制品原料（豆浆）熟化为半成品并输送到下一工序，并包括导热输送带和贴合于导热输送带内侧的加热板，在该导热输送带的输入端设置有豆制品原料添加口；

所述面皮烘烤输送机构用于连续输送从熟化传输机构输送的半成品，并对半成品烘烤形成成品，再对成品连续输出，该面皮烘烤输送机构包括烘烤箱和网状输送带，所述网状输送带位于所述烘烤箱内，并与所述导热输送带配合。

进一步的，所述面皮烘烤输送机构位于熟化传输机构的上方或下方。优选的，所述面皮烘烤输送机构位于熟化传输机构的上方，这样能够解决空间，也能够让烤箱与工作人员更远，防止烤箱的热量影响工作人员工作。

进一步的，所述加热板包括数个单独控热的单元板，数个所述单元板延导热输送带输送方向均匀排布。此设置的目的是，实现不同位置进行不同温度控制，因为延输送方向，温度是逐渐变化的，有利于原料的熟化。

进一步的，所述单元板采用液体介质加热，并在内部开设有让液体介质循环流动的流道。该加热方式能够让单元板加热更加均匀，让导热输送受热更加均匀，同时温度也更容易控制，而液体加热介质如导热油可以循环使用，相对于蒸汽加热成本更低。

进一步的，所述单元板开设有与流道匹配的进口和出口，该进口和出口分别通过管道连接于液体介质温控器。

进一步的，所述单元板设置有高度调节组件，实现单元板高度调节，以实现让单元板与导热输送带内侧贴合的更好。

进一步的，所述网状输送带的输出端安装有分切滚刀。该滚刀能够对成品进行分切，网状输送带再将分切后的成品输出，以便于后续的直接包装。

进一步的，所述导热输送带具有张紧机构，此设置的目的在于，调节导热输送带的张紧度，让导热输送带能够更好的与加热板贴合。

进一步的，所述导热输送带的带体采用食品级的薄钢板，该薄钢板的内上侧面与加热板贴合。

本实用新型具有如下有益效果：