[实用新型]磨刀装拆盘及磨刀装拆夹具

说明书

本实用新型涉及厨卫电器领域，本实用新型公开了磨刀装拆盘及磨刀装拆夹具，磨刀装拆盘包括：盘体，所述盘体上设有向下凸出的包边凸沿，所述盘体上还设有锁刀孔。该磨刀装拆盘通过配置锁刀孔以及包边凸沿，包边凸沿用于覆盖刀盘周壁的刀刃，锁刀孔用于通过螺钉将刀盘锁定在装拆盘上，以此实现磨刀盘的状态，在进行装拆时无须触及磨刀盘，装拆较为安全。磨刀装拆夹具包括磨刀装拆盘和锁定件，所述锁定件穿入所述锁刀孔与所述磨刀装拆盘连接，所述锁定件用于与刀盘连接。

技术领域

本实用新型涉及厨卫电器领域，特别涉及磨刀装拆盘。

背景技术

食物料理过程前需要对食物进行预处理，例如需要对肉块进行绞肉、切片等操作。目前对肉块进行切片的一种常用的设备为自动切肉机。自动切肉机包括放肉台以及刀盘，肉块放置在放肉台上通过放肉台向刀盘移动实现连续切片。其中自动切肉机的刀盘结构为圆盘结构，刀刃设置在刀盘的外沿上，取下该刀盘时人手容易被外沿的刀刃所划伤，存在较大的安全隐患，亟需相关设计以改善该问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

本实用新型提供磨刀装拆盘，包括：

盘体，所述盘体上设有向下凸出的包边凸沿，所述盘体上还设有锁刀孔。

本实用新型的有益效果：该磨刀装拆盘通过配置锁刀孔以及包边凸沿，包边凸沿用于覆盖刀盘周壁的刀刃，锁刀孔用于通过螺钉将刀盘锁定在装拆盘上，以此实现磨刀盘的状态，在进行装拆时无须触及磨刀盘，装拆较为安全。

作为上述技术方案的一些子方案，所述包边凸沿首尾相接，所述包边凸沿呈环形。

作为上述技术方案的一些子方案，所述盘体包括内环体、连接骨和外环体，所述内环体和外环体之间通过连接骨连接，所述包边凸沿设在所述外环体上，所述锁刀孔设在所述连接骨上。

作为上述技术方案的一些子方案，所述连接骨包括扩宽段，所述锁刀孔设在所述扩宽段上。

作为上述技术方案的一些子方案，所述扩宽段与所述内环体连接。

作为上述技术方案的一些子方案，所述扩宽段与所述内环体的连接处形成有圆角。

作为上述技术方案的一些子方案，所述连接骨与所述外环体之间通过圆角过渡连接。

本实用新型还提供磨刀装拆夹具，包括：上述任一技术方案中所述的磨刀装拆盘和锁定件；

所述锁定件穿入所述锁刀孔与所述磨刀装拆盘连接，所述锁定件用于与刀盘连接。

由于该磨刀装拆夹具包括了上述任一技术方案中的磨刀装拆盘，因此也具有磨刀装拆盘的技术效果。

作为上述技术方案的一些子方案，所述锁定件为螺钉。

作为上述技术方案的一些子方案，所述螺钉的头部固连接有旋转套，所述旋转套的周壁上设有若干凹陷。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为磨刀装拆盘的实施例的结构示意图；

图2为磨刀装拆夹具的实施例的结构示意图。

附图中：1-盘体；10-连接骨；11-包边凸沿；12-锁刀孔；13-扩宽段；14-内环体；15-外环体；2-锁定件；3-刀盘。

具体实施方式