[实用新型]一种具有熄保功能的商用猛火炉

说明书

本实用新型公开了一种具有熄保功能的商用猛火炉，包括：猛火炉头主体、阀体、电磁阀、控制杆及热电偶；猛火炉头主体设有引射管，阀体可朝引射管供给燃气；阀体设有燃气进气腔，电磁阀可控制燃气进气腔的通断；控制杆可进行点火操作并打开燃气进气腔；热电偶与电磁阀电性连接，热电偶的一端靠近炉头火焰燃烧区域；火焰燃烧产生的温度差可使热电偶形成热电势，可使电磁阀工作，以维持燃气进气腔的导通。本实用新型，猛火炉头主体意外熄火时，热电偶的热电势消失，此时电磁阀的电磁铁无电流维持，阀塞堵塞关闭，从而实现对猛火炉的熄火保护，从而满足环保需求，以及降低意外熄火后的燃气泄露，降低安全风险。

技术领域

本实用新型涉及商用燃气灶具技术领域，特别涉及一种具有熄保功能的商用猛火炉。

背景技术

宾馆、酒店、饭店的厨房，学校机关团体的食堂里常用的商用燃气灶具称为“猛火灶”，猛火灶的炉头火焰较家用更猛烈，火力大，适合量大菜肴的快速烹调。现有的猛火灶区别于常用家用灶具，一般都是厨师频繁的使用，因此缺乏熄火保护功能，但是，随着环保意识的增加和安全风险的考虑，猛火灶具也需要考虑设计熄火保护；此外，猛火灶的引射管通常采用旋塞阀调整空气进气量，用户操控旋塞阀调整空气进气量不明显，作用较低；并且，阀体一般采用输气管输出燃气至引射管附近的燃气喷嘴，零配件复杂，既不便于布置，也不利于降低生产成本。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种具有熄保功能的商用猛火炉。

本实用新型的一种实施例解决其技术问题所采用的技术方案是：一种具有熄保功能的商用猛火炉，包括：猛火炉头主体、阀体、电磁阀、控制杆及热电偶；

所述猛火炉头主体设有引射管，所述阀体可朝所述引射管供给燃气；所述阀体设有燃气进气腔，所述电磁阀可控制所述燃气进气腔的通断；所述控制杆可进行点火操作并打开所述燃气进气腔；所述热电偶与所述电磁阀电性连接，所述热电偶的一端靠近炉头火焰燃烧区域；火焰燃烧产生的温度差可使所述热电偶形成热电势，可使所述电磁阀工作，以维持所述燃气进气腔的导通。

可选的，所述阀体设有燃气分配腔、及若干个出气通道；所述燃气分配腔与燃气进气腔连通，并安装有阀芯；所述电磁阀可控制所述燃气进气腔与燃气分配腔的通断；所述出气通道与燃气分配腔连通，所述阀芯可调控所述出气通道的进气量。

可选的，所述阀芯穿设有按压推杆，所述按压推杆的一端与所述控制杆连接；所述控制杆通过所述按压推杆可推动所述电磁阀的阀塞，以使所述燃气进气腔导通。

可选的，所述出气通道设有出气延伸段，所述出气延伸段朝所述引射管的进气口延伸；所述出气延伸段的出气口安装有燃气喷嘴。

可选的，所述燃气喷嘴设有风门调节段，所述风门调节段螺纹连接有风门挡片；通过旋转所述风门挡片，可改变所述风门挡片与所述引射管进气口的间隙。

可选的，所述出气延伸段的轴线与所述引射管的轴线平行设置。

可选的，所述阀体还安装有点火气管和压电点火结构；所述点火气管与所述燃气分配腔连通，压电点火结构连接有点火针；通过按压所述控制杆，阀芯可朝所述点火气管导通燃气，并且压电点火结构可使所述点火针放电。

可选的，所述热电偶的一端靠近所述点火气管的出气口设置，所述点火气管可持续输出燃气。

可选的，所述阀体的进气口安装有过滤件。

本实用新型的有益效果：操作人员再进行点火作业时，打开燃气进气腔使其导通，并在炉头主体的火焰燃烧区域点燃火焰，此时热电偶因火焰燃烧产生的温度差，形成热电势，可维持电磁阀的电磁铁工作，从而维持燃气进气腔的导通。当猛火炉头主体意外熄火时，热电偶的热电势随之下降并消失，此时电磁阀的电磁铁无电流维持，无法工作，燃气进气腔被电磁阀的阀塞堵塞关闭，从而实现对猛火炉的熄火保护，从而满足环保需求，以及降低意外熄火后的燃气泄露，降低安全风险。