[实用新型]一种米饭蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种米饭蒸煮装置，包括壳体以及连接在壳体底部的若干支撑腿，所述支撑腿的底部设置有防滑垫，在所述壳体的中部固定有控制机构，在所述壳体的内侧底部安装有沥水板，在所述沥水板的下方设置有蒸汽扩散机构，该蒸汽扩散机构通过支架与壳体的内壁固定连接，所述蒸汽扩散机构的进口通过蒸汽输送管与蒸汽发生器相连接，在所述蒸汽输送管上连接有第一电动开关阀，在所述壳体的内侧底部形成有集水槽，所述集水槽的底部连接有排水管，所述排水管上设置有第二电动开关阀。其显著效果是：采用先煮后沥水再独立蒸制的过程，米汤的排水以及蒸汽的供给均采用自动定时控制，省却了人工用筲箕滤米汤的繁琐工序。

技术领域

本实用新型涉及到厨具设备技术领域，具体涉及一种米饭蒸煮装置。

背景技术

现有的传统的煮饭方式主要有两种：一种是先用锅在燃煤灶、液化气灶或电炉上将比米量较多的水烧开，再将淘洗好的大米放入锅内煮，待米煮到半熟，滤去米汤，然后再倒入蒸饭容器中用蒸汽继续蒸至熟透。另外一种是将淘洗好的米放入容器中，加入适量的水，然后直接煮熟或蒸熟成米饭。对于糖尿病患者和血糖偏高者而言，其一天所需的总热量是严格受限制的，每餐米饭不能超出一定的量，而且不能喝粥，粥会使血糖升高。因此第一种米饭因沥出了米汤，使得米饭的淀粉含量相应减少，对糖尿病患者和血糖偏高者的身体是有利的。

为此，专利号为201520267634.3，名称为一种专用蒸汽煮饭锅的中国专利公开了一种在烹饪过程中将米饭和米汤进行分离的煮饭锅。这种煮饭锅在米烹饪至半熟时可以将米汤分离出来，然后将半熟米蒸熟。这种方式烹饪出的米饭软硬适中，具有一定嚼劲，口感好，同时米汤带走部分淀粉，使米饭里的淀粉含量减少，尤其适合糖尿病患者食用。

然而，其存在的缺陷为：不能自动实现米汤的沥出，使用时存在较大的不便，同时无法适应于较大数量米饭的蒸煮。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种米饭蒸煮装置，结构简单、使用方便且能够自动沥出米汤，尤其适宜一次性煮较多量的米饭。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种米饭蒸煮装置，其关键在于：包括壳体以及连接在壳体底部的若干支撑腿，所述支撑腿的底部设置有防滑垫，在所述壳体的中部固定有控制机构，在所述壳体的内侧底部安装有沥水板，在所述沥水板的下方设置有蒸汽扩散机构，该蒸汽扩散机构通过支架与壳体的内壁固定连接，所述蒸汽扩散机构的进口通过蒸汽输送管与蒸汽发生器相连接，在所述蒸汽输送管上连接有第一电动开关阀，在所述壳体的内侧底部形成有集水槽，所述集水槽的底部连接有排水管，所述排水管上设置有第二电动开关阀；

所述控制机构包括控制模块，在该控制模块的第一输入端上连接有按键输入模块，所述控制模块的第二信号输入端上连接有定时模块，所述控制模块的控制信号输出端组分别通过第一驱动模块、第二驱动模块分别与所述第一电动开关阀、第二电动开关阀电连接；

所述第一驱动模块的电路结构与所述第二驱动模块的电路结构一致。

进一步的，所述蒸汽扩散机构包括锥形的扩散斗以及柱形的扩散盘，所述扩散斗的小端与所述蒸汽输送管连接，所述扩散斗的大端与所述扩散盘的底部连通，所述扩散盘的上表面均匀开设有蒸汽孔，所述扩散盘的侧壁与所述支架固定连接。

进一步的，所述第一驱动模块包括三极管Q3、三极管Q1以及继电器K1，所述三极管Q3的集电极与所述微处理器的第一信号输出端相连接，三极管Q3的集电极接直流电源正极，三极管Q3的发射极串联电阻R31后与三极管Q1的基极相连接，三极管Q1的集电极串接继电器K1的线圈绕组后连接至直流电源正极，三极管Q1的发射极接地，继电器K1的开关部分接入所述第一电动开关阀的电源电路，三极管Q3的发射极还经电阻R83后与发端二极管D31的阳极相连，二极管D31的阴极接地，三极管Q1的基极与电阻R31的接线端还经电容C26后接地。