[实用新型]一种具有往复驱动组件的食品解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种具有往复驱动组件的食品解冻装置，包括解冻池，顶升机构、搅拌机构，均设置在解冻池底部，所述搅拌机构用于对解冻池内部搅拌；透水板，活动设置在解冻池内腔底部；分隔板，设置在解冻池内腔顶部。本实用新型通过冷冻食品浸泡在水中，增大冷冻食品与水的接触面积，提高冷冻食品的解冻速率，将冷冻食品放置在透水板顶部，通过顶升机构可带动透水板、以及其上的冷冻食品在解冻池内腔上下往复移动，当冷冻食品向上移动至隔分板时，通过分隔板可对冷冻食品进行分离，有效地防止冷冻食品粘接在一起，进一步增大冷冻食品与水的接触面积，从而进一步加快冷冻食品的解冻速率。

技术领域

本实用新型涉及食品解冻技术领域，特别是涉及一种具有往复驱动组件的食品解冻装置。

背景技术

一般而言，冰箱具有以零度以上的低温储存食物的冷藏室和以零度以下的低温冷冻储存食物的冷冻室，冷冻室一般用来对食物进行长期储存，但当用户取出冷冻室储存的食物后，需要进行解冻，才能进行后续加工使用，若直接对冷冻的食物进行加工，即使食物表面已经煮透，内部也不会熟透，对食物的品质造成一定影响，因此，在冷冻食物进行加工处理前，需要对其进行解冻。

申请号为CN202020129842.8的实用新型公开了一种转动式冷冻食品快速解冻装置，包括箱体，箱体的底部通过支架放置于地面上，箱体的两侧分别开设有第一通孔，第一通孔内分别固定安装有防水密封轴承，防水密封轴承的内圈分别固定安装有转轴，转轴的相对一端分别固定连接有转盘，转盘之间分别活动安装有吊篮装置，转轴外侧分别固定连接有动力装置，箱体内部顶面固定设有喷头，箱体外部一侧设有三通接头。该结构利用能够喷水或喷气两用的喷头、三通接头、鼓风机和水泵实现了水浴解冻和暖风烘干两种功能，在利用了水浴解冻热效率高的优点同时解决了食品解冻后表面水分过多的弊端，采用喷淋式结构相比将食品整体浸泡于水中所需的水资源也更少。

上述实用新型存在以下不足：通过采用喷淋式的方式对冷冻食品喷淋解冻相比于浸泡解冻虽可节约用水，但是冷冻食品与水的接触面积较小，会导致冷冻食品解冻速率变慢，其次，冷冻食品常常粘接在一起，当冷冻食品粘连在一起时，冷冻食品与水的接触面积会变小，依然会导致冷冻食品解冻速率变慢。

发明内容

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种具有往复驱动组件的食品解冻装置，包括解冻池，

顶升机构、搅拌机构，均设置在解冻池底部，所述搅拌机构用于对解冻池内部搅拌；

透水板，活动设置在解冻池内腔底部；

分隔板，设置在解冻池内腔顶部；

通过顶升机构可带动透水板在解冻池内腔上下往复移动，通过分隔板可对解冻的食品进行分离。

优选的，所述顶升机构包括连接在解冻池底部两侧的第一电机与第二电机、以及设置在解冻池内腔两侧呈对称设置的第一偏心块与第二偏心块，所述第一偏心块连接在第一电机输出轴外部，所述第二偏心块连接在第二电机输出轴外部。

优选的，所述第一偏心块与第二偏心块均呈椭圆形块设置，所述透水板设置在第一偏心块与第二偏心块顶部。

优选的，所述搅拌机构包括连接在解冻池底部的第三电机、设置在解冻池内腔底部的搅拌轴、以及连接在搅拌轴外部的搅拌叶，所述搅拌轴连接在第三电机输出轴端部。

优选的，所述解冻池顶部设置有调节机构，所述调节机构包括连接在解冻池一侧的第四电机、设置在解冻池内腔顶部的丝杆、以及螺纹连接在丝杆外部对应隔板位置处的活动板，所述丝杆连接在第四电机输出轴端部，所述隔板连接在活动板底部。

优选的，所述隔板呈锥形设置，且所述隔板底部呈弧面设置。

优选的，所述解冻池内腔底部连接有电热环。