[实用新型]一种便于托盘移动的蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种便于托盘移动的蒸柜，属于食品加工设备技术领域，该便于托盘移动的蒸柜具有蒸煮部；蒸煮部还设有柜门；蒸煮部的内部设有多组上下排布的引导装置；多组引导装置均与水平面相互平行；每一组引导装置靠近柜门的一端设有防滑装置；引导装置由多个引导辊组组成；通过多组引导装置和防滑装置的配合，即可便于托盘的移动与固定；该便于托盘移动的蒸柜整体结构简单、成本低廉、便于操作；在便于移动各种形状的托盘的同时，也显著提高了装卸菜品的效率，有效解决了现有的蒸柜无法使工作人员轻松地将托盘移动到合适位置的问题。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，特别涉及一种便于托盘移动的蒸柜。

背景技术

蒸柜通常要搭配托盘才能够有效地进行蒸煮工作，托盘具有支撑食材以及进一步导热的作用；然而当蒸煮的食材重量越重，托盘与隔板之间的摩擦力也会越大，从而使工作人员无法顺利的将托盘移动到合适的位置。因此，需要设计一种能够在蒸煮前后方便托盘移动的蒸柜。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提供一种能够轻松地移动托盘的蒸柜。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种便于托盘移动的蒸柜，具有蒸煮部；所述蒸煮部设有柜门；所述蒸煮部的内部设有多组沿蒸柜高度方向排布的引导装置；所述引导装置与水平面相互平行；每一组所述引导装置靠近柜门的一端设有防滑装置；所述引导装置由多个引导辊组组成。

其中，所述蒸煮部下方设有蒸发箱，所述蒸煮部上设有防松脱扣锁。

其中，所述蒸发箱上设有控制屏。

其中，所述蒸发箱下方设有至少3个支撑柱和至少3个滚轮。

其中，所述防松脱扣锁设置于柜门的开启端；所述防松脱扣锁包括把式锁扣和锁销。

其中，所述引导装置的引导辊组的轴线均位于同一平面内；所述引导辊组的轴线均与水平面相互平行，且与托盘移动的方向相互垂直。

其中，所述引导辊组由支撑轴和多个间隔均匀的导向轮组成。

其中，所述防滑装置包括支撑板、防滑板和多个压弹式支撑柱；所述支撑板和防滑板通过按压式支撑柱连接；所述支撑板和防滑板均与水平面平行；所述防滑板位于支撑板的正上方。

其中，所述防滑装置在关闭状态下，所述防滑板的上端面位于所对应的引导装置的下方。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型提供的一种便于托盘移动的蒸柜结构简单、成本低廉，通过多组引导装置和防滑装置的配合，即可便于托盘的移动与固定。与现有的蒸柜相比，蒸柜内部能够便于托盘的移动，且不受托盘形状的影响，因此，该设计能够便于移动各种形状的托盘的同时，还能够提高装卸菜品的效率。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的便于托盘移动的蒸柜(略去柜门和防松脱扣锁)的正视图；

图2所示为本实用新型具体实施方式的便于托盘移动的蒸柜(略去柜门和防松脱扣锁)的左视剖视图；

图3所示为本实用新型具体实施方式的便于托盘移动的蒸柜(略去柜门和防松脱扣锁)的俯视透视图；

图4所示为图2的A处的放大图；

标号说明：

1、蒸发箱；11、控制屏；12、支撑柱；13、滚轮；

2、蒸煮部；

3、引导装置；31、引导辊组；311、支撑轴；312、导向轮；

4、防滑装置；41、支撑板；42、防滑板；43、压弹式支撑柱。

具体实施方式