[实用新型]一种可调节式立式熏醋淋醋一体化装置

说明书

本实用新型涉及食醋酿造技术领域，且公开了一种可调节式立式熏醋淋醋一体化装置，解决了目前淋醋和熏醋分开进行而降低了醋的生产效率的问题，其包括熏醋池，所述熏醋池的底部等角度固定安装有支撑脚，熏醋池的顶部安装有淋醋池，淋醋池与熏醋池之间连接有连接机构，淋醋池的内部安装有搅拌机构；本实用新型，通过滑块和侧杆以及复位弹簧之间的配合，使得两个卡杆能够相互远离，并使得两个复位弹簧拉伸，而当两个复位弹簧复位时能够使得两个卡杆相互靠近，继而使得卡杆的一端能够位于卡孔的内部，从而能够将底环与连接筒固定，从而便于熏醋池与淋醋池固定，使熏醋与淋醋为一体，大大缩减了加工醋的工艺步骤和设备。

技术领域

本实用新型属于食醋酿造技术领域，具体为一种可调节式立式熏醋淋醋一体化装置。

背景技术

熏醋是以优质高粱为发酵原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋坯置入瓷缸内，加盖，外部用火熏制5-6天，色泽红棕发亮，浓度适当，醋香浓郁，酯香纯正，绵酸爽口，并含有多种有机酸、氨基酸、还原糖、醇类、酯类等。

在熏醋之前需要进行淋醋，而现有的熏醋设备与淋醋设备大多都是分开进行，从而将淋醋设备的醋液转移至熏醋设备中，从而减低了整个熏醋的工作效率。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种可调节式立式熏醋淋醋一体化装置，有效的解决了目前淋醋和熏醋分开进行而降低了醋的生产效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可调节式立式熏醋淋醋一体化装置，包括熏醋池，所述熏醋池的底部等角度固定安装有支撑脚，熏醋池的顶部安装有淋醋池，淋醋池与熏醋池之间连接有连接机构，淋醋池的内部安装有搅拌机构，搅拌机构与熏醋池连接；

连接机构包括固定于熏醋池外侧的底环，底环的两侧均固定连接有侧杆，两个侧杆相互远离的一端均固定安装有侧块，两个侧块的外侧均活动安装有滑块，两个滑块相互靠近的一侧均固定安装有连接块，两个连接块相互靠近的一侧均固定安装有卡杆。

优选的，所述滑块与底环之间连接有复位弹簧，复位弹簧与侧杆活动套接。

优选的，所述淋醋池的外侧固定套接有顶环，顶环的底部固定安装有连接筒，连接筒的底部与底环的顶部贴合，连接筒的两侧均设有卡孔，两个卡杆分别与两个卡孔卡接。

优选的，所述连接筒的底部两侧均固定安装有导向杆，底环的顶部两侧均设有导向孔，两个导向杆分别与两个导向孔卡接。

优选的，所述搅拌机构包括活动安装于淋醋池内部的传动轴，传动轴的外侧等距离固定安装有搅拌杆一，搅拌杆一位于淋醋池的内部，传动轴的底部安装有转轴，转轴的底部与熏醋池的内腔底部转动连接，转轴的外侧等距离固定安装有搅拌杆二，搅拌杆二位于熏醋池的内部，转轴的外侧活动安装有外环，外环的外侧等角度固定连接有连接杆，连接杆的一端与熏醋池的内壁固定连接。

优选的，所述传动轴的顶部贯穿淋醋池并固定安装有电机，电机的顶部固定安装有顶板，顶板的底部等角度固定安装有支撑杆，支撑杆的底端与淋醋池的顶部固定连接。

优选的，所述转轴的顶部两侧均开设有限位孔，两个限位孔的内部均卡接有限位杆，两个限位杆的顶端均与传动轴的底部固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、本实用新型，通过滑块和侧杆以及复位弹簧之间的配合，使得两个卡杆能够相互远离，并使得两个复位弹簧拉伸，而当两个复位弹簧复位时能够使得两个卡杆相互靠近，继而使得卡杆的一端能够位于卡孔的内部，从而能够将底环与连接筒固定，从而便于熏醋池与淋醋池固定，使熏醋与淋醋为一体，大大缩减了加工醋的工艺步骤和设备；