[实用新型]一种可换绞面齿的和面机

说明书

本实用新型属于一种可换绞面齿的和面机，包括和面机外壳、和面机转动装置和绞面齿，所述的和面机外壳中心内部横向的设有和面机转动装置，所述的和面机转动装置中间阵列的设有若干绞面齿，所述的和面机外壳包括和面机支架、和面机内胆和和面机盖，所述的和面机转动装置包括驱动轮、转动轴和轴承座，本实用新型通过使用可拆卸绞面齿式的和面机，用以方便和面机内部的清洁，并且还能将转轴拆卸出来进行检修和清洗，极大的提高的和面机的可拆卸能力，不但可以提高和面机的使用寿命，还能对生产的面团的食品安全情况进一步的加强。

技术领域

本实用新型属于和面机的技术领域，具体涉及一种可换绞面齿的和面机。

背景技术

随着工业技术的积累，科技已经深入我们衣食住行的方方面面，以前和面必须靠人的体力一点一点将面揉成团，但现在已经有专用设备可以代替人们进行这样的操作，此类设备的出现，大大减轻了人们日常的劳动强度。

和面机是面粉类食品加工过程中的一种重要设备，主要作用是将面粉和水混合均匀，分为卧式、立式等种类。立式和面机大多采用行星轮系，结构复杂且成本高，并且在进行和面的时候，立式的搅拌杆通常为一体式的复杂结构搅拌杆，因此面团会沾黏在搅拌杆中间的间隙中清理起来十分麻烦，同时立式搅拌杆只能对面团进行旋转搅拌无法做到更高效的和面操作。而卧式和面机，卧式的搅拌轴外侧通常都圆周阵列设有若干绞面齿，但是搅拌轴与绞面齿的连接处在和面的过程中会有面絮沾黏，这种情况下搅拌轴难以进行清洁会滋生细菌，同时通常的绞面齿形状为圆柱或矩形，这种绞面齿在反复进行绞面的过程中，绞面齿表面也会附着沾黏面絮，从而每次和面完后都要进行细致的清洗才能保证和面机的干净整洁。

无论是立式和面机还是卧式和面机，在对面粉和水进行搅拌混合的过程当中，都存在不容易对落入到搅拌容器底部的面粉搅拌均匀的问题。

实用新型内容

本实用新型属于一种可换绞面齿的和面机，包括和面机外壳、和面机转动装置和绞面齿，所述的和面机外壳中心内部横向的设有和面机转动装置，所述的和面机转动装置中间阵列的设有若干绞面齿，所述的和面机外壳包括和面机支架、和面机内胆和和面机盖，所述的和面机转动装置包括驱动轮、转动轴和轴承座，通过使用可拆卸绞面齿式的和面机，用以方便和面机内部的清洁，并且还能将转轴拆卸出来进行检修和清洗，极大的提高的和面机的可拆卸能力，不但可以提高和面机的使用寿命，还能对生产的面团的食品安全情况进一步的加强。

和面机支架形状为梯形，和面机支架通过角铁连接构成，和面机支架中间内侧设有和面机内胆，所述的和面机内胆上方为梯形下方为半圆弧，和面机内胆上方设有开口，所述的和面机内胆开口处设有和面机盖，和面机内胆下圆弧两侧设有和面机转动装置。

轴承座均设在和面机内胆两侧，轴承座的底部与面机支架相连，轴承座之间设有转动轴，所述的转动轴一端设有驱动轮，所述的驱动轮设在一端轴承座的外侧。

转动轴表面设有若干贯穿且角度不一的绞面齿安装孔，所述的绞面齿安装孔包括螺栓沉头腔、定位腔、绞齿腔和连接腔，所述的螺栓沉头腔、定位腔、绞齿腔和连接腔互为同圆心，所述的绞齿腔一端与转动轴外侧相连，绞齿腔另一端与定位腔相连，所述的定位腔另一端与连接腔相连，所述的连接腔的另一端与螺栓沉头腔相连，所述的螺栓沉头腔另一端与转动轴外侧相连，通过在转动轴上设置的绞面齿安装孔来分角度的进行安装绞面齿，实现可拆卸的绞面齿的同时可自定义绞面齿之间的角度，根据需要进行调节。

绞面齿包括绞面齿杆和绞面齿定位销，所述的绞面齿杆形状为圆柱，绞面齿杆的外侧设有三角刃，所述的三角刃以绞面齿杆的一端向下等比放大，所述的绞面齿杆的另一端设有绞面齿定位销，所诉的绞面齿定位销一端与绞面齿杆相连，绞面齿定位销的另一端设有螺纹孔，通过将定位销与绞面齿相连，并且竖直的设在绞面齿的下端，从而限制绞面齿的两个坐标，保证绞面齿与转动轴之间含有可活动间隙的同时进行有效的连接固定，这样的方式可以在不改变连接强度的同时提高绞面齿的使用寿命。