[实用新型]一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置

说明书

本实用新型属于奶酪技术领域，尤其为一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置包括搅拌器主体和储奶箱，所述搅拌器主体位于储奶箱的上面，且搅拌器主体的一部分位于储奶箱的内腔，所述搅拌器主体的上面中心处固定安装有电机固定板，所述电机固定板的表面固定安装有驱动电机，所述驱动电机套接有丝杠，所述丝杠贯穿于搅拌器主体的表面。通过设有的旋转件和搅拌件，在将驱动电机开启时，丝杠会带动主板进行转动，使得斜板带着活动方块及定位件旋转，活动方块可以旋转，此时活动方块的表面贴合有承接板，使得斜板转动，承接板随着活动方块的作用左右摆动，使得方板可以通过槽二进行对储奶箱内的液体进行均匀搅拌。

技术领域

本实用新型属于奶酪技术领域，具体涉及一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置。

背景技术

奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品，就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶，奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

目前现有的奶酪产品丰富，受到大众的喜爱，而现有的奶酪在加工时，由于在搅拌时，常常因为搅拌不均匀，而使得奶酪的加工出现了困扰，因此需要对其进行改进。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供了一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置，具有均匀的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括搅拌器主体和储奶箱，其特征在于：所述搅拌器主体位于储奶箱的上面，且搅拌器主体的一部分位于储奶箱的内腔，所述搅拌器主体的上面中心处固定安装有电机固定板，所述电机固定板的表面固定安装有驱动电机，所述驱动电机套接有丝杠，所述丝杠贯穿于搅拌器主体的表面，所述丝杠套接有旋转件，所述旋转件包括有位于搅拌器主体下面中心处固定安装的多边形板，所述旋转件的下面安装有搅拌件，所述搅拌件包括有位于储奶箱内腔的长柱。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述多边形板的上面开表面开设有转件槽，所述多边形板的下面开设有长板槽，所述多边形板的两侧开设有槽三，所述槽三的表面切合有螺栓。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述多边形板的上面中心处还开设有槽四，所述槽四的表面切合有丝杠。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述旋转件还包括有位于丝杠一端的主板，所述主板位于转件槽内且低于多边形板的上面，所述主板的面积大于槽四。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述主板的一端固定安装有斜板，所述斜板的一面固定安装有定位件，所述定位件的表面切合有活动方块，所述斜板活动在槽四区间内。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述长柱的一面开设有槽一，所述槽一于槽三尺寸相同且在同一位置，所述槽一表面也贴合有螺栓。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述长柱的上端两侧分别固定安装有承接板，所述承接板为对称设置，所述承接板为对称设置，所述对称的承接板表面贴合有活动方块，所述承接板的长度等于主板和斜板的运动区间长。

作为本实用新型的一种生产奶酪或奶豆腐的搅揉装置优选技术方案，所述长柱的下面还固定安装有方板，所述方板位于储奶箱的内腔且长度小于储奶箱的宽度，所述方板的表面开设有若干个槽二，所述槽二间距相等。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：