[实用新型]一种红茶加工用发酵罐

说明书

本实用新型涉及红茶加工技术领域，具体是指一种红茶加工用发酵罐。包括罐体及设置在罐体顶部的盖体，罐体周围设有连接延，盖体两侧铰接均设有连接组件，连接组件包括铰接设置在盖体上的连接扣，连接扣的一端通过弹簧一连接有扣块，盖体顶部设有电机，盖体内侧设有搅拌组件，搅拌组件包括依次设置在盖体内侧的连接板、大齿轮、控制杆，连接板底部设有两个与大齿轮啮合的小齿轮，控制杆与小齿轮之间设有短杆，盖体上设有两个排气孔，盖体上设有封口组件，封口组件包括固定设置在盖体上的连接夹，连接夹上夹设有折杆，折杆的一端连接有封堵排气孔的封堵块。该实用新型提供一种能对红茶进行搅拌，能间歇放气的红茶加工用发酵罐。

技术领域

本实用新型涉及红茶加工技术领域，具体是指一种红茶加工用发酵罐。

背景技术

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，在其众多的加工工序当中，发酵可谓是红茶加工的灵魂，红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味，发酵装置是红茶发酵过程中所需使用的主要设备和装置，目前，现有市场上的发酵罐不能对发酵物品进行实时搅拌，导致发酵效率过低，延长加工时长，从而降低了装置的实用性和使用性，进而无法满足使用者的使用需求，同时在进行发酵时，由于热气比较高，需要对罐体进行放气，但在放气时也不能一直进行放气，长时间放气也会使红茶发酵效果不佳。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能对红茶进行搅拌，能间歇放气的红茶加工用发酵罐。

本实用新型所采用的技术方案为：一种红茶加工用发酵罐，其特征在于：包括罐体及设置在罐体顶部的盖体，所述罐体周围设有连接延，所述盖体两侧铰接均设有连接组件，所述连接组件包括铰接设置在盖体上的连接扣，所述连接扣的一端通过弹簧一连接有扣块，所述盖体顶部设有电机，所述盖体内侧设有搅拌组件，所述搅拌组件包括依次设置在盖体内侧的连接板、大齿轮、控制杆，所述连接板底部设有两个与大齿轮啮合的小齿轮，所述控制杆与小齿轮之间设有短杆，所述盖体上设有两个排气孔，所述盖体上设有封口组件，所述封口组件包括固定设置在盖体上的连接夹，所述连接夹上夹设有折杆，所述折杆的一端连接有封堵排气孔的封堵块。

所述弹簧一的一端连接连接扣的一端，所述弹簧一的另一端连接扣块。

所述扣块与连接延相互卡接。

所述盖体、连接板、大齿轮、控制杆之间通过连接轴一连接，所述电机的输出轴一端连接连接轴一，所述连接板、小齿轮、短杆之间通过连接轴二连接，所述短杆与控制杆之间通过连接轴三连接，所述大齿轮与盖体内侧之间设有若干根连接杆。

所述连接轴二和连接轴一底端均设有搅拌杆，所述搅拌杆上环绕设有搅拌片。

所述连接夹与连接夹之间通过连接轴四连接。

所述连接轴四上套设有弹簧二。

本实用新型有益效果：

本实用新型整体结构简单。该红茶加工用发酵罐，通过连接组件的设置，方便密封盖上盖体，通过搅拌组件的设置，能均匀的搅拌发酵的红茶，通过控制杆与封口组件的配合设置，能间歇的放出发酵罐的气体。

附图说明

图1为本实用新型一种红茶加工用发酵罐的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种红茶加工用发酵罐的A部结构示意图。

图3为本实用新型一种红茶加工用发酵罐的盖体的剖视图。

图4为本实用新型一种红茶加工用发酵罐的B部结构示意图。

附图中：