[实用新型]一种新型食品留样柜

说明书

本实用新型提供一种新型食品留样柜，属于食品留样技术领域，以解决现有的留样柜在使用时不便于对存放空间进行调节；并且现有的留样柜不便于对柜内进行杀菌的问题；包括柜体；所述柜体内侧安装有调节装置；所述柜体内部设置有驱动机构，且驱动机构包括：往复丝杠，往复丝杠安装于柜体内部；所述往复丝杠外侧设置有杀菌装置；通过设置有连接块底部三角形结构，实现了在对连接块进行挤压时，使连接块带动竖杆向上移动滑入放置板内部的效果；利用弹簧件配合竖杆以及连接块和连接槽，达到了快速便捷对放置板进行固定的目的；有利于对放置板进行安装和拆卸；起到了根据留样食品的具体尺寸对两组放置板之间的距离进行调节的作用。

技术领域

本实用新型属于食品留样技术领域，更具体地说，特别涉及一种新型食品留样柜。

背景技术

为保证餐饮食品安全，餐饮经营者必须对加工完成的食品成品进行留样，留样食品应在专用留样设备中冷藏存放48小时以上。

基于上述，现有的留样柜在使用时不便于对存放空间进行调节，不利于根据留样食品的具体尺寸进行合理的空间分配；并且现有的留样柜不便于对柜内进行杀菌，导致留样柜在开门时菌类进入柜内，对留样食品造成一定程度损害；不利于对食品进行存放，降低了留样柜的实用性。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种新型食品留样柜，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种新型食品留样柜，以解决上述背景技术中提出的现有的留样柜在使用时不便于对存放空间进行调节；并且现有的留样柜不便于对柜内进行杀菌的问题。

本实用新型一种新型食品留样柜的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种新型食品留样柜，包括柜体；所述柜体内部两侧固定设置有连接架，且连接架主题设置为U形结构，并且连接架呈路径阵列设置；所述连接架底部开设有连接槽，且连接槽主题设置为三角形结构；所述柜体内侧安装有调节装置，且调节装置包括：放置板，放置板滑动设置于连接架内侧；所述柜体内部设置有驱动机构，且驱动机构包括：往复丝杠，往复丝杠外侧配合安装有轴承，且轴承配合安装于柜体内部，并且往复丝杠底端固定设置有锥形齿轮；所述往复丝杠外侧设置有杀菌装置。

进一步的，所述柜体内部安装有磁条A，且柜体前侧转动设置有柜门；柜门前侧固定设置有把手，且柜门后侧内部安装有磁条B，并且磁条B与磁条A相吸合；柜门内侧安装有玻璃板。

进一步的，所述调节装置还包括：竖杆与连接块；竖杆滑动设置于放置板底侧内部，且竖杆顶端与放置板内部之间设置有弹簧件；连接块固定设置与竖杆底端，且连接块滑动设置于放置板内部；连接块底部设置为三角形结构，且连接块底部两侧斜边与连接槽内侧相贴合。

进一步的，所述调节装置还包括：螺纹杆、螺纹筒、导向杆与隔板；螺纹杆安装于放置板外侧；螺纹筒通过螺纹连接设置于螺纹杆外侧；导向杆固定设置于放置板外侧；隔板安装于螺纹筒外侧；隔板底侧内部滑动设置有导向杆，且隔板外侧与导向杆顶端之间设置有弹簧件。

进一步的，所述驱动机构还包括：锥形齿轮A与限位杆；锥形齿轮A固定设置于电机装置轴端，且锥形齿轮A与往复丝杠底端锥形齿轮相啮合；限位杆固定设置于柜体内侧，且限位杆与往复丝杠之间呈对称设置。

进一步的，所述杀菌装置包括：杀菌架、杀菌灯、滚珠与固定块；杀菌架设置于往复丝杠与限位杆外侧之间；杀菌灯安装于杀菌架前侧；滚珠设置于杀菌架内侧，且滚珠呈环形阵列设置，并且滚珠外侧与限位杆外侧相贴合；固定块固定设置与杀菌架内侧，且固定块设置于往复丝杠内部螺旋槽内侧。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：