[实用新型]刀盘组件、搅拌杯组件及料理机

说明书

本申请公开一种刀盘组件、搅拌杯组件及料理机。所述刀盘组件包括刀盘、刀片和挡片。刀盘包括贯穿所述刀盘的出浆口。刀片可转动的组装于所述刀盘。挡片固定设置于所述刀片或者可转动的连接于所述刀盘，相对于水平面倾斜，与刀片同步转动。挡片在转动的情况下能使得所述刀盘上方的冷空气通过所述出浆口吹向所述刀盘的下方。在所述刀盘组件应用于料理机后，从出浆口吹出的冷空气经过出浆阀和出浆管进入熬煮杯内，对熬煮杯内的泡沫进行消泡处理后，从熬煮杯盖排出，所以，不会发生溢浆使得熬煮过程更加安全，也使得熬煮杯的熬煮杯内壁和熬煮杯盖很干净、消泡的速度也比较快、刀盘组件的结构都简单。

技术领域

本申请涉及小家电技术领域，尤其涉及刀盘组件、搅拌杯组件及料理机。

背景技术

料理机包括主机、搅拌杯组件、水箱组件和熬煮杯组件。搅拌杯组件组装于主机，包括搅拌杯和搅拌刀。水箱组件组装于主机，向所述搅拌杯供水。所述主机包括电机。电机驱动所述搅拌刀转动，将食材和水制作成浆液。所述熬煮杯组件可拆卸的组装于主机，包括熬煮杯。所述熬煮杯组件与所述搅拌杯组件通过出浆阀连接，在出浆阀打开的状态下，搅拌杯内的浆液流入熬煮杯内。

一些浆液需要在熬煮杯组件内加热熬煮，在加热熬煮过程中会产生气泡，如果不进行消泡处理，泡沫容易从熬煮杯组件的熬煮杯盖溢出，不仅影响熬煮过程中的安全，而且，也会使得熬煮杯盖和熬煮杯的内壁因为残留浆液残渣而不干净，不容易清洗，因此，需要研发一种技术对熬煮杯组件熬煮过程中产生的气泡消泡。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种刀盘组件、搅拌杯组件及料理机。所述刀盘组件能够对熬煮杯组件在熬煮过程中产生的气泡消泡，而且消泡效果好，刀盘组件、搅拌杯组件和料理机各自的结构也简单。

本申请提供一种刀盘组件。所述刀盘组件包括刀盘、刀片和挡片。刀盘包括贯穿所述刀盘的出浆口。刀片可转动的组装于所述刀盘。挡片固定设置于所述刀片或者可转动的连接于所述刀盘，相对于水平面倾斜，与所述刀片同步转动；在所述挡片转动的情况下，所述挡片使得所述刀盘上方的冷空气通过所述出浆口吹向所述刀盘的下方。如上述设置，在所述刀盘组件应用于料理机后，在熬煮过程中，通过电机带动刀片和挡片转动。挡片像风扇的扇叶那样将料理机外部的冷空气吸入，冷空气从所述出浆口经过出浆阀和出浆管后进入熬煮杯内，对熬煮杯内的泡沫进行消泡处理，且与熬煮杯内的热量热交换后从熬煮杯的熬煮杯盖排出，所以，不会发生溢浆使得熬煮过程更加安全，也使得熬煮杯的熬煮杯内壁和熬煮杯盖很干净。通过料理机外部的冷空气进行消泡处理，冷空气(比如室温的空气)与熬煮杯内的温度温差较大，因此，消泡的速度也比较快，最后，因为只在刀片上设置了所述挡片，因此，刀盘组件、搅拌杯组件以及料理机各自的结构都简单。

在一些实施方式中，所述刀片包括面向所述刀盘的刀片下表面。所述刀片包括面向所述刀盘的刀片下表面，所述挡片位于所述刀片下表面且竖直设置。如上述设置，由于所述挡片位于所述刀片下表面且竖直设置，这样，能够更好的将搅动气流，进而，气流通过所述出浆口排出，最终排向所述熬煮杯的内部，此外，刀片上设置挡片后，挡片在旋转过程中能与食材发生碰撞，进而，进一步提高刀片对食材的搅打效果，更好的形成浆液。

在一些实施方式中，所述刀片包括面向所述刀盘的刀片下表面。所述挡片位于所述刀片下表面且相对于竖直面倾斜设置，倾斜的角度为θ，0度＜θ≤60度。如上述设置，所述挡片能更好的(比如风量较大)使得冷空气向出浆口流动并经过出浆口排出，同时，也能提高所述刀片对食材的搅打效果，更好的形成浆液。

在一些实施方式中，所述出浆口的面积为S，28平方毫米≤S≤200平方毫米。如上述设置，28平方毫米≤S≤200平方毫米，不仅便于出浆，而且，有足够多的风量进入熬煮杯内，消泡效果好。

在一些实施方式中，所述挡片全部或者部分位于所述出浆口的正上方。如上述设置，更便于冷空气进入所述出浆口，达到更好的消泡效果。