[实用新型]一种自动敲击式的和面设备

说明书

本实用新型涉及面食加工技术领域，且公开了一种自动敲击式的和面设备，包括底板，所述底板上表面的中部固定连接有放置容器，所述底板上表面的左侧固定安装有控制器，所述控制器的顶部固定安装有出粉机，所述底板的上表面等距离固定连接有四个支撑立柱，四个所述支撑立柱的顶端均与固定层板的底部固定连接。该自动敲击式的和面设备，通过驱动电机带动传动板旋转推动活动板使压块对面团进行敲击，且在敲击过程中出粉机会将面粉导入至放置容器内，能够防止面团与放置容器和压块粘粘，随着传动板的旋转，压块会不间断对面团进行敲击进行和面，不仅能够提高和面效率，而且能够避免手直接与面团接触，提高食品安全。

技术领域

本实用新型涉及面食加工技术领域，具体为一种自动敲击式的和面设备。

背景技术

和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，用水揉和面粉，根据水温，和面又分为凉水和面、温水和面和热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。

人工制作面团需要耗费时间和精力，导致工作效率不高，而且人工揉制面团的卫生度不高，很容易使得面团中沾染上细菌，容易危害身体健康，故而提出一种自动敲击式的和面设备来解决上述所提出的问题。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种自动敲击式的和面设备，具备自动敲击面团和自动添加面粉的优点，解决了人工制作面团需要耗费时间和精力，导致工作效率不高，而且人工揉制面团的卫生度不高，很容易使得面团中沾染上细菌，容易危害身体健康的问题。

为实现上述自动敲击面团和自动添加面粉的目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种自动敲击式的和面设备，包括底板，所述底板上表面的中部固定连接有放置容器，所述底板上表面的左侧固定安装有控制器，所述控制器的顶部固定安装有出粉机，所述底板的上表面等距离固定连接有四个支撑立柱，四个所述支撑立柱的顶端均与固定层板的底部固定连接，所述固定层板上表面的左右两侧均固定连接有限位立柱，两个所述限位立柱的外部均滑动连接有滑套，两个所述滑套分别与活动板左右两侧的内部固定连接，所述活动板下表面的中部固定连接有连接杆，所述固定层板下表面的中部固定连接有保护头，所述连接杆远离活动板一端的外部固定连接有位于保护头底部的压块，所述固定层板和活动板的相对一侧分别与复位弹簧的两端固定连接，所述复位弹簧套接在连接杆的外部，所述固定层板的上表面固定连接有位于复位弹簧背面的安装架，所述安装架的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机驱动轴的外部固定连接有位于活动板顶部的传动板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述放置容器和压块垂直对应，放置容器和出粉机的出料口位置对应，所述传动板上开设有连接孔，连接孔不在传动板的圆心上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述控制器、出粉机和驱动电机通过导线连接，所述固定层板上表面的中部开设有通孔，通孔的内侧和连接杆套接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述连接杆远离活动板的一端贯穿固定层板和保护头并延伸至压块内，连接杆和保护头套接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述保护头包括限位套筒和防撞板，防撞板固定连接在限位套筒，防撞板为环形板。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种自动敲击式的和面设备，具备以下有益效果：

该自动敲击式的和面设备，通过驱动电机工作带动传动板旋转推动活动板使压块对面团进行敲击，且在敲击过程中出粉机会将面粉导入至放置容器内，能够防止面团与放置容器和压块粘粘，驱动电机继续带动传动板旋转，压块和面团分离，随着传动板的旋转，压块会不间断对放置容器内的面团进行敲击进行和面，不仅能够提高和面效率，而且能够避免手直接与面团接触，提高食品安全。

附图说明

图1为本实用新型结构主视图。