[实用新型]一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉

说明书

本申请提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，属于烤鸭炉技术领域。该玻璃式单头旋转电烤鸭炉包括烤炉组件和收集组件，所述烤炉组件包括箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，所述转杆转动设置于所述箱体内，所述收集组件包括隔板、收集盒和过滤网板，所述隔板设置于所述箱体内，通过设置箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，能够带动烤鸭旋转，同时烤鸭自身也旋转，从而有效的提高了烤鸭烤制的均匀程度，通过设置隔板、收集盒和过滤网板，能够在一定程度上收集烤制过程中滴落的油水，进行集中处理避免污染烤炉。

技术领域

本申请涉及烤鸭炉领域，具体而言，涉及一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉。

背景技术

烤鸭是一种历史悠久的食品，具有色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特点，深受广大人民群众的喜爱。烤鸭的制作过程可大致分为两个步骤：鸭坯处理和入炉烤制。在处理鸭坯时，需要在鸭坯表面涂抹加热后的皮水，并对鸭坯进行干燥，使得鸭皮在烤制过后更加酥脆，随后对处理好的鸭坯进行烘烤，满足人们食用的需求。

目前市场上的电烤鸭炉大都通过单一的转盘带动挂在下方的烤鸭旋转烤制，在实际烤制过程中电加热板并不是一圈设置的，难以全方面烤制，烤制不均匀影响烤鸭的品质，且烤制过程中的油水容易滴落，不方便处理而污染箱体。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本申请提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，旨在改善上述背景技术中提到的问题。

本申请实施例提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉包括烤炉组件和收集组件。

所述烤炉组件包括箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，所述转杆转动设置于所述箱体内，所述电机安装于所述箱体外顶部，所述电机输出端传动连接于所述转杆，所述内齿条框安装于所述箱体内，所述主动齿轮套接于所述转杆表面且位于所述箱体内，所述从动齿轮转动设置于所述内齿条框内，且所述从动齿轮与所述主动齿轮和所述内齿条框均啮合连接，所述挂钩安装于所述从动齿轮底部，所述电加热板设置于所述箱体内壁。

所述收集组件包括隔板、收集盒和过滤网板，所述隔板设置于所述箱体内，所述隔板开设有缺口，所述收集盒设置于所述箱体内底部且位于所述隔板下方，所述过滤网板放置于所述缺口顶部。

在上述实现过程中，通过设置箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，能够带动烤鸭旋转，同时烤鸭自身也旋转，从而有效的提高了烤鸭烤制的均匀程度，通过设置隔板、收集盒和过滤网板，能够在一定程度上收集烤制过程中滴落的油水，进行集中处理避免污染烤炉。

在一种具体的实施方案中，所述内齿条框开设有环槽，所述从动齿轮转轴和所述环槽内壁间隙配合。

在上述实现过程中，通过开设环槽，用于通过从动齿轮上的转轴，有利于导向从动齿轮运动方向。

在一种具体的实施方案中，还包括气体过滤组件，所述气体过滤组件包括抽风机、过滤箱和吸气管，所述抽风机安装于所述箱体外顶部，所述过滤箱安装于所述箱体外顶部，且所述抽风机进气端连通所述过滤箱，所述吸气管两端分别连通所述过滤箱和所述箱体。

在上述实现过程中，通过设置抽风机、过滤箱和吸气管，能够快速的抽走箱体内烤鸭产生的气体，避免气体逗留影响烤鸭口味。

在一种具体的实施方案中，所述过滤箱内设置有第一过滤网和第二过滤网。

在上述实现过程中，通过设置第一过滤网和第二过滤网，有效过滤气体中的一些杂质，避免污染周围环境影响食客食欲。

在一种具体的实施方案中，所述吸气管延伸设置于所述箱体内顶部，且所述吸气管连通设置有集气罩。

在上述实现过程中，通过设置集气罩，有利于收集箱体内气体。