[实用新型]一种不等分火锅

说明书

本实用新型公开了一种不等分火锅。该不等分火锅包括锅体，所述锅体内焊接有隔板，隔板将锅体分割成大腔室和小腔室，所述隔板上设置有挡板，挡板突出于大、小腔室的顶部。本实用新型解决了现有技术不能满足不同口味食客比例需求，且容易串味而影响口感的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，尤其涉及一种不等分火锅。

背景技术

火锅当中最为经典的是鸳鸯锅，即在一个完整的锅具中间焊接一条密闭的筋板，将锅具一分为二，呈轴对称或者中心对称，这样就能够满足人们对于清汤和红汤锅底两种口味的需求。然而这种传统的鸳鸯锅存在下列问题：1，喜好红汤锅底的人群比例比较大，红汤锅底内的食材容量难以满足需要。2，食客在往加入食材后，清汤和红汤锅底的液面上升，清汤和红汤锅底沸腾后，二者之间会漫入对方一侧，出现串味现象，影响口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术存在的不足，提供一种满足不同口味食客比例需求，避免串味，不影响口感的不等分火锅。

为了实现上述实用新型目的，本实用新型不等分火锅的技术方案是：

一种不等分火锅，包括锅体，所述锅体内焊接有隔板，隔板将锅体分割成大腔室和小腔室，所述隔板上设置有挡板，挡板突出于大、小腔室的顶部。

优选的，所述挡板的侧壁至少设置有两个用于与隔板卡接的卡勾。

优选的，所述卡勾为弹性卡勾。

优选的，所述挡板的高度为40-60mm。

优选的，所述挡板的两端顶部设置有圆倒角。

优选的，所述大腔室和小腔室的容积比为2:1。

优选的，所述锅体、隔板、挡板均采用不锈钢304制作。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1、隔板将锅体分割成大腔室和小腔室。根据食客需求，选择大腔室作为红汤锅底或清汤锅底，从而满足不同口味食客的比例需求。

2、挡板通过卡钩架设在隔板上，具有弹性的卡勾保证挡板与隔板贴合紧密，避免串味，不影响口感。

3、挡板顶部两端布置圆倒角，避免刮伤食客。

附图说明

图1为一种不等分火锅的结构示意图；

图2为挡板的结构示意图。

其中，1锅体，11隔板，12大腔室，13小腔室，2挡板，21卡勾，22圆倒角。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，进一步阐明本实用新型，应理解这些实施方式仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围，在阅读了本实用新型之后，本领域技术人员对本实用新型的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

如图1-2所示，一种不等分火锅，包括锅体1，锅体内焊接隔板11，隔板的顶部和锅体的上端齐平，隔板将锅体分割成大腔室12和小腔室13，大腔室和小腔室的容积比为2:1，隔板上可拆卸安装挡板2，便于锅体的拆洗和收纳，挡板突出于大、小腔室的顶部，挡板的高度为50mm，挡板的高度适中，既能避免大小腔室串味，也保证食客相互交流时不被阻挡，挡板的侧壁焊接两个用于与隔板卡接的卡勾21，卡勾为弹性卡勾，保证挡板与隔板贴合紧密，避免串味，挡板的两端顶部布置圆倒角22，从而可以避免刮伤食客，方便食客夹菜。锅体、隔板、挡板均采用不锈钢304制作，满足卫生要求。

本实用新型的具体工作过程与工作原理：根据食客口味的比例需求，选择往大腔室或小腔室内加入红汤或清汤锅底；挡板通过卡勾架设在隔板上，避免清汤和红汤锅底沸腾后，二者相互侵入，保证口感。