[实用新型]一种豆腐生产线的胆水添加机构

说明书

本实用新型公开了一种豆腐生产线的胆水添加机构，包括胆水主管道和胆水添加组件，其中所述胆水添加组件包括缓冲斗，出料弯管和软质的胆水引流管；所述胆水主管道一端与胆水源连接，另一端设置有带阀门的下料管；所述缓冲斗固定于输送线基体，并位于所述下料管下方；所述出料弯管通过阀门安装于所述缓冲斗的出料口；所述胆水引流管一端连接于所述出料弯管，而另一端延伸至所需胆水的豆浆桶，本实用新型设计合理，结构巧妙，用于豆腐生产线添加胆水，克服了传统胆水添加装置的胆水添加量不稳定的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体讲是一种豆腐生产线的胆水添加机构。

背景技术

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂（胆水）的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

所以在豆腐生产过程中，凝固剂（胆水）的添加比较重要，直接影响到豆腐的品质；传统的豆腐生产线中，凝固剂一般采用胆水，而胆水的添加，一般是通过一个主管道，在主管道上分出分路，通过分路直接向豆浆桶中加入胆水；但是这样的结构，存在胆水添加量不容易控制，由于没有缓冲斗，每个分路的压力可能不同，压力不同的情况下，经过阀门的胆水的量就十分容易出现偏差，从而导致同一生产线的豆腐品质不同。

实用新型内容

因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构巧妙，用于豆腐生产线添加胆水的装置，实现胆水的添加，克服了传统胆水添加装置的胆水添加量不稳定的问题。

本实用新型是这样实现的，构造一种豆腐生产线的胆水添加机构，包括胆水主管道和胆水添加组件，

其中所述胆水添加组件包括缓冲斗，出料弯管和软质的胆水引流管；

所述胆水主管道一端与胆水源连接，另一端设置有带阀门的下料管；

所述缓冲斗固定于输送线基体，并位于所述下料管下方；

所述出料弯管通过阀门安装于所述缓冲斗的出料口；

所述胆水引流管一端连接于所述出料弯管，而另一端延伸至所需胆水的豆浆桶。该胆水引流管固定于固定方式（如绳子系或其他卡箍固定）豆浆桶搅拌器，并且随搅拌器上下移动。

优选的，软质的所述胆水引流管套于所述出料弯管，并通过卡箍固定；通过该方式，让胆水引流管道与出料弯管安装和拆卸更加方便。

优选的，所述缓冲斗下部为锥形的出料部，让缓冲都内的胆水更加顺利的经过阀门进入出料弯管。

本实用新型具有如下优点：

本实用新型设计合理，结构巧妙，是一种用于豆腐生产线的胆水添加装置，实现胆水的添加，克服了传统胆水添加装置的胆水添加量不稳定的问题；合理的设计缓冲斗和软质的胆水引流管，能够让一定量的胆水更好的进入豆浆桶，并且胆水从胆水主管道进入缓冲斗后，缓冲斗内的胆水压强更加稳定（处于常压状态），从而进入豆浆桶内的胆水量更加稳定，让进入豆浆桶内的胆水量不会因为胆水主管道内压强波动而波动。

附图说明

图1是本实用新型实施例一的结构示意图；

图2是本实用新型实施例二的结构示意图；

图3是本实用新型所述胆水添加组件的立体示意图；

图4是本实用新型出料弯管和软质的胆水引流管连接示意图；

图中：1、缓冲斗；3、阀门；4、出料弯管；5、胆水引流管；6、胆水主管道；7、卡箍。

具体实施方式