[实用新型]融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池

说明书

本实用新型涉及一种融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池，属于白酒生产设备领域，所述融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池的窖池本体内部的放置槽内放置内窖池，内窖池通过内隔板分隔成多个内槽体，内槽体内放置粮食，连接轴插入连接孔后浇筑混凝土，粮食平铺后连同起吊架一起覆盖塑料膜布，膜布从连接槽处插入，连接槽的深度为窖池本体高度的2/3，膜布可稳定插入到连接槽内，不会偏移，同事内窖池可拆卸设置，可通过起吊架处进行起吊操作，将内窖池转运至指定位置，方便快捷。

技术领域

本实用新型属于白酒生产设备领域，具体地说，本实用新型涉及一种融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池。

背景技术

窖池对于一个白酒品牌来说是非常重要的，可以说现在白酒市场上每个知名的白酒品牌都有着自己专门的老窖池。一个窖池使用的时间越长，里面的微生物群落种类数量就会越多，粮食发酵就越快越好，由此蒸煮出来的白酒也就更加香醇。一般说来，只有连续使用50年窖龄以上的窖池，才能称为“老窖池”。总的来说，新窖出酒差，老窖出酒好。老窖能起到基础性的保障作用，白酒能够散发出迷人的味道和窖池的年份有很深的关系。优质的白酒中乙酸乙酯以及协调的酸，酯比例。窖泥中栖息的多重厌氧微生物为白酒的发酵提供了多种多样的功能菌，这些微生物为构筑白酒关键的风味物质起着重要作用，窖池根据白酒种类不同，窖池的修建方式不同，酱香型酒，它的窖池是石窖，四壁由石块砌成，窖底铺黄泥，窖池修剪后常年使用是不能移动的，窖池的窖泥中栖息的多重厌氧微生物也无法移动用于其他位置的白酒生产，同时在白酒生产过程中，粮食加入到窖池后需要封膜，常规操作一般是直接覆盖塑料膜，但是塑料膜多存在覆盖不完整的情况。

发明内容

为克服背景技术中存在的问题，本实用新型公开了一种融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池，所述融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池的窖池本体内部的放置槽内放置内窖池，内窖池通过内隔板分隔成多个内槽体，内槽体内放置粮食，连接轴插入连接孔后浇筑混凝土，粮食平铺后连同起吊架一起覆盖塑料膜布，膜布从连接槽处插入，连接槽的深度为窖池本体高度的2/3，膜布可稳定插入到连接槽内，不会偏移，同事内窖池可拆卸设置，可通过起吊架处进行起吊操作，将内窖池转运至指定位置，方便快捷。

为实现上述目的，本实用新型是通过如下技术方案实现的：

所述融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池主要包括窖池本体、放置槽、内窖池、连接槽、内隔板、内槽体、连接孔、起吊架，所述窖池本体为方形池，放置槽设置在窖池本体内部，内窖池设置在放置槽内部，连接槽设置在窖池本体内，内隔板设置在内窖池内部，内槽体位于内窖池内部，连接孔设置在内窖池上，起吊架设置在内窖池顶部，所述起吊架由架体、连接轴、连接板、起吊轴、起吊环组成，架体为方形架体，连接轴设置在架体底部，连接板与架体连接，起吊轴与连接板连接，起吊环设置在起吊轴顶部。

所述窖池本体的放置槽为在地下挖掘堆砌的方形坑体。

所述连接槽为窖池本体侧壁内的槽体。

所述内窖池可拆卸放置在放置槽内。

所述内窖池内部通过内隔板分隔成至少三个内槽体。

所述架体、连接轴、连接板、起吊轴、起吊环一体成型设置。

本实用新型的有益效果：所述融合酱香型白酒用酒醅固态发酵窖池的窖池本体内部的放置槽内放置内窖池，内窖池通过内隔板分隔成多个内槽体，内槽体内放置粮食，连接轴插入连接孔后浇筑混凝土，粮食平铺后连同起吊架一起覆盖塑料膜布，膜布从连接槽处插入，连接槽的深度为窖池本体高度的2/3，膜布可稳定插入到连接槽内，不会偏移，同事内窖池可拆卸设置，可通过起吊架处进行起吊操作，将内窖池转运至指定位置，方便快捷。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为起吊架的结构示意图。