[实用新型]一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置，包括第一工作板，所述第一工作板的顶部固定连接有L型支撑板，所述L型支撑板的顶部固定连接有搅拌装置，所述搅拌装置包括：第一电动机，固定连接在第一工作板的顶部，转轴，一端通过联轴器与第一电动机的输出端固定连接，第一齿轮，固定连接在转轴的顶部。通过设置摆动装置，达到了机械调节喷头左右摆动，从而给魔芋精粉均匀喷洒酒精和双氧水混合液体，有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，同时降低了工人的劳动强度，使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置。

背景技术

魔芋又称蒟蒻、磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品，高膳食纤维是有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维，由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉中主要的有效成分是葡甘聚糖。近年来的研究证明，魔芋中所含的葡甘聚糖对降低糖尿病人的血糖有较好的效果，因其分子量大，粘性高，能延缓葡萄糖的吸收有效地降低餐后血糖，从而减轻胰岛的负担，又因它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以它又是体胖减肥者的理想食品。由于魔芋中多酚氧化酶活性很强，在热处理过程中易产生酶促及非酶褐变，为了抑制魔芋在加工过程中引起的褐变，普遍采用熏硫的方法，但是，这种方法虽然能够抑制褐变，但是相应的会带来一些问题，即魔芋中的二氧化硫含量超标，魔芋中二氧化硫含量过高会对魔芋精粉的质量造成较大的影响，目前，为了降低魔芋中二氧化硫的含量，通常采用的方式都是采用人工的方式将加工好的魔芋精粉与氧化钙混合，使得氧化钙与魔芋中含有的二氧化硫进行反应，从而降低魔芋中二氧化硫的含量，这种方式虽然可以一定程度的出去魔芋中含有的二氧化硫，但是，除硫效果不佳，不能有效地降低魔芋精粉中的二氧化硫的含量，不能使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，而且采用人工的方式费时又费力，容易造成混合不均匀，因此，需要一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置，达到解决上述现有技术中存在的问题的目的。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种能够降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置，包括第一工作板，所述第一工作板的顶部固定连接有L型支撑板，所述L型支撑板的顶部固定连接有搅拌装置；

所述搅拌装置包括：

第一电动机，固定连接在第一工作板的顶部；

转轴，一端通过联轴器与第一电动机的输出端固定连接；

第一齿轮，固定连接在转轴的顶部；

第二齿轮，所述第二齿轮的一侧与第一齿轮的一侧啮合连接；

第二箱体，固定连接在L型支撑板的外壁；

第二通孔，开设在第二箱体的外壁；

第二轴承，固定连接在第二通孔的内壁；

搅拌杆，一端通过第一轴承与第一工作板的顶部转动连接，另一端固定贯穿第二轴承的内壁，且延伸至第二箱体的内部。

优选的，所述L型支撑板的顶部固定连接有摆动装置；

所述摆动装置包括：

第一电动机支撑板，固定连接在L型支撑板的顶部；

第二电动机，固定连接在第一电动机支撑板的顶部；

第二转轴，一端通过联轴器与第二电动机的输出端固定连接；

转块，固定连接在第二转轴的正面；