[实用新型]一种泡鸭爪生产用煮制设备

说明书

本实用新型公开了一种泡鸭爪生产用煮制设备，涉及泡鸭爪生产技术领域，本实用新型克服了现有技术中鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相的问题，现提出如下方案：其包括蒸煮锅、防粘框架，蒸煮锅底部设置底座，底座上安装升降气缸，升降气缸的伸缩端连接连接顶板，顶板下方连接顶架，顶架底部设有一道开口，顶架底部设置牵引坡，牵引坡的曲线弧度与蒸煮锅底部的曲线弧度相同。本实用新型实现有效防止在对鸭爪煮制初期，鸭爪出现粘锅的情况。

技术领域

本实用新型涉及泡鸭爪生产技术领域，尤其涉及一种泡鸭爪生产用煮制设备。

背景技术

泡鸭爪产于福建龙岩，是韶关新丰的地方客家小吃，属闽菜系。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。泡鸭爪在08年末至09年初正式出现在各大街小巷甚至小型商店柜台。

鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相，为了解决该技术问题，提出了一种泡鸭爪生产用煮制设备，包括蒸煮锅、防粘框架；

所述蒸煮锅底部设置底座，所述底座上安装升降气缸，所述升降气缸的伸缩端连接连接顶板，所述顶板下方连接顶架，所述顶架底部设有一道开口；

所述顶架底部设置牵引坡，所述牵引坡的曲线弧度与蒸煮锅底部的曲线弧度相同，所述顶架内转动连接一根螺杆，所述顶架外侧安装电机，所述电机的动力输出连接螺杆，所述螺杆的螺纹处螺接调节机构，所述调节机构滑接于开口，所述调节机构底部安装防粘框架，所述调节机构通过螺杆移动并沿牵引坡调节防粘框架的高度。

优选的，所述调节机构包括套管、竖杆、滚轮，所述套管后壁上连接滑块，所述套管通过滑块螺接于螺杆进行移动，所述套管内贯穿并滑接竖杆，所述竖杆顶部安装滚轮，所述滚轮滚动于牵引坡底部。

优选的，所述套管外侧还设置有延伸架，所述套管通过延伸架滑接于开口处，所述竖杆向下贯穿延伸架底部，所述竖杆处于延伸架内的部分两侧连接延伸块，所述延伸块与延伸架底部通过弹簧连接。

优选的，所述延伸块外端滑接于延伸架内壁。

优选的，所述防粘框架包括一个横架部与弧形架部，所述横架部两端与弧形架部两端连接，所述防粘框架中心为空心部分，所述弧形架部的曲线弧度与蒸煮锅底部曲线弧度相同。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型将电机启动，带动螺杆转动，从而带动滑块左右移动，带动套管移动。通过套管带动竖杆移动，竖杆顶部安装的滚轮沿牵引坡底部滚动，使得竖杆根据牵引坡底部的形状，配合延伸块、弹簧和延伸架，沿套管上下运动，从而带动防粘框架沿蒸煮锅底部左右移动，对沉于锅底的鸭爪进行拨动，防止锅底出现粘锅的情况

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型图1中a处放大图。

图3为本实用新型中防粘框架结构侧视图。

图4为本实用新型中套管连接结构左视图。

图中标号：1、蒸煮锅；2、底座；3、升降气缸；4、顶板；41、顶架；411、开口；5、牵引坡；6、螺杆；7、电机；8、套管；81、延伸架；82、滑块；9、竖杆；91、延伸块；10、滚轮；11、防粘框架；12、弹簧。

具体实施方式